Astăzi voi vorbi despre pregătirea unor astfel de feluri de mâncare neobișnuite coji de cartofi. În conformitate cu articolul meu recente cu privire la utilizarea de coaja de banane, un cititor a scris, „va fi în curând prăjirea coji de cartofi“, m-am gândit, dar nu și de ce! A existat chiar și o produse alimentare norvegiană "Friterte potetskall", care este servit în cele mai bune restaurante din Norvegia. Inițial, animalele de companie nu apreciază ideea de a manca coji de cartofi și a spus că nu ar încerca chiar acest fel de mâncare, și, ca rezultat totul sa bucurat atât de mult, încât antena a dispărut timp de 5 minute și Nu am avut timp pentru a încerca!
1. Cu grijă, cu o perie, se spală câțiva cartofi (5-6 bucăți) și scoateți-le din coaja de a curata erau mai groase. Dacă trebuie să coaja verde - prune-l și aruncați-l. Se taie bucăți mari în cele mai mici. (Defilați la fotografia din dreapta)
2. turna Ulei de floarea-soarelui (100 ml)
o tigaie și un bun cald în sus, sezon cu sare (dupa gust) Pune coji de cartofi, se adaugă piper (dupa gust).3. Fără a închide capacul, se prajeste 10 minute la foc mediu. Apoi se adaugă fin tocat usturoi (2-3 felii) și adaugă mai mult ulei vegetal (50 g). curățare Fried, de obicei servit cu carne, am avut slănină, așa că am decis un pic (50 grame) adăugați-l atunci când prăjit, dar acest lucru este opțional.
4. Fry pe același foc mai mult de 10 minute, nu uitați să se amestecă, apoi Intindeti pe prosoape de hârtie, pentru a îndepărta excesul de grăsime. (Defilați la fotografia din dreapta)
5. Ne mutăm de curățare o farfurie, servit cu sos de usturoi și orice carne. Se pare foarte gustoase si garnisiti crocantă. Văzând că, în cele din urmă sa dovedit, toți membrii familiei mele s-au schimbat în mod dramatic opinia cu privire la acest fel de mâncare, și de la ea a fost plecat într-o chestiune de minute! Este important să: coaja de cartofi contine mai multe vitamine decât tuberculii, dar poate fi mâncat Numai în toamna sau la începutul iernii, pentru că în timp, se concentrează poluanți. Dacă nu ați auzit de un astfel de fel de mâncare neobișnuită - rata de articol Ca și nu uitați să vă abonați, să publice articole interesante în fiecare zi! Întregul proces de preparare Mi-am scos și mai mult pe video O puteți vedea în articolul film> aici (Imaginea de mai jos de parcurgere dreapta).