Crema pentru aceasta reteta găti pentru o lungă perioadă de timp, și chiar nu-mi amintesc ultima dată când am cumparat crema in magazine.
Smantana pentru această rețetă se dovedește gustoase și delicioase pe atât de gros încât lingura devine blocat.
Se pare că această Smantana din lapte, indiferent de magazin sau de la domiciliu pentru a face lapte.
Pentru prepararea avem nevoie de Smetana:
- lapte
- frișcă
Dacă Gatesc smantana de la un magazin de lapte și smântână, atunci eu iau lapte integral cu bună grăsime și smântână fabricate din smântână. Deci, în opinia mea, se pare delicios.
Vom trece la pregătirea.
Se clătește tava cu apă, astfel încât laptele nu este ars. Se toarnă în laptele ei și a pus pe foc. Se încălzește la 36 de grade. Măsurăm un termometru de bucătărie sau de mână. Senzația de lapte ar trebui să fie ușor cald.
În cazul în care laptele pentru animale de companie, este necesar să se mai întâi fierbere și apoi se răcește la temperatura dorită (36 de grade).
Opriți focul, se adauga smantana.
250 ml de lapte va trebui să adăugați 1 lingura. l. smântână.
Totul se amestecă bine. Noi trecerea într-un recipient pregătit cu un capac (este mai bine să se toarnă apă clocotită).
Închide, înfășurat cu o pătură și se lasă timp de 8 ore într-un loc cald.
După 8 ore, ar trebui să se îngroașe acru (Crema de maturare a procesului poate fi ușor întârziată în timpul iernii).
Pentru Smântână a fost și mai gustos, am agitat mai întâi blender, se toarnă într-un borcan de sticlă și a pus deoparte în frigider timp de 12 ore până la solidificare completă (și este mai bine pentru o zi).
Dispărut zi smântână și copt!
În conformitate cu consistența smântânii merge mai departe gros și Yummy Yummy!
Demarorului nu mai cumpăr crema și să ia o smântână gata făcute.
Poftă bună!
articolele mele, puteți găsiAICI
Dacă articolul a fost loc husky util, mă motivează să-ți scriu o nouă publicație, Înregistrați-vă pentru gustul meu LAB canal. Distribuiți prietenilor din social. rețele și lăsați comentarii. Mulțumesc.