O gustare rapidă, frumoasă și ieftină pentru o masă festivă. Aceste chifle cu legume de cârnați arată foarte neobișnuit pe masă. Sunt preparate pur și simplu din cele mai accesibile produse pe care le aveți în frigider.
În ciuda simplității lor, rulourile de legume sunt delicioase. Combină bine toate produsele. Dacă doriți, umplerea rulourilor poate fi modificată după gustul dumneavoastră.
Un astfel de aperitiv nu va dura mult timp, dar arată foarte original pe masă. Aceasta este o soluție excelentă pentru o gustare tip bufet cu o mușcătură.
Ingrediente:
- cârnați sau șuncă cu diametru mare (feliere) -14 buc.
- morcovi - 1 buc.
- castravete murat - 2-3 buc.
- brânză - 80 g
- maioneză - 30 g
- ceapa verde - buchet
Rețetă pas cu pas
1. În primul rând, să pregătim toate ingredientele.
Mai întâi tăiați 80 g de brânză felii. Și apoi tăiem farfuriile în bucăți. Grosimea blocurilor trebuie să fie de aproximativ 4-5 mm.
2. De asemenea, tăiem doi castraveți murați în cuburi.
3. Tăiați un morcov proaspăt pe lungime în aceleași bucăți ca brânza și castraveții. Tăiați morcovii mai întâi în felii, apoi în cuburi.
4. Luăm aproximativ un litru de apă clocotită și punem morcovii pregătiți în ea. Il lasam 5-7 minute. Nu mai trebuie să puneți stewpanul pe foc. A durat 5-7 minute. Scoatem betele de morcov din apă. Morcovul a devenit aldente.
5. Luăm o grămadă mică de ceapă verde și tăiem partea albă, nu avem nevoie de ea. Puneți partea verde a cepei în apă fierbinte în care morcovii tocmai au fost fierți. Țineți ceapa timp de aproximativ 10 secunde și scoateți-o imediat. Arcul devine moale și nu se rupe la legare.
Dacă penele cepei sunt largi, atunci este indicat să le împărțiți în lungime în două sau trei părți.
6. Tăiați felii mari de cârnați felii subțiri sau șuncă în jumătate.
7. Punem penele de ceapă pregătite. Pe el este o jumătate de cerc de cârnați. Ungeți cârnații cu maioneză. Puneți cubuletul de morcov, castravete și brânză în amestec. Am pus câte 2 bețișoare din fiecare ingredient.
8. Învelim cârnații într-o sul. Legați sulul rezultat cu ceapă verde. De asemenea, puteți fixa sulul cu o frigăruie sau cu o scobitoare. Tăiați excesul de cozi de ceapă. Rola este gata. Folosind această metodă, pregătim toate sulurile.
Aperitivul unei chifle cu legume s-a dovedit a fi foarte gustos. Arată frumos pe masa festivă, este ușor de preparat și din ingredientele disponibile.
Rețetă video
Rețeta este luată de pe site-ul meu culinar. gotovimop.com