Hi friends. Am pentru voi trei reteta simpla pentru glazura prăjituri și alte produse de cofetărie, care fac să nu se năruie sau un stick: cireasa de pe gelatina, amidon și lapte. Acestea sunt toate pregătite foarte repede și ușor, pentru a alege produsele potrivite la discreția sa.
INGREDIENTE
rafineries zahăr glazura:
3 g de gelatină
30 g apă
90 g de zahăr pudră
1 linguriță suc de lămâie
Custard glazura:
5 g de amidon de porumb
30 g apă
90 g de zahăr pudră
1 linguriță suc de lămâie
Lapte glazura:
100g lapte condensat
25 - 30 g de zahăr pudră
25 - 30 g de lapte praf
gelatină zahăr brut GLAZE
Se amestecă gelatina în apă și se lasă să se umfle timp de 15 minute.
Atunci când gelatina este umflat, se încălzește într-un cuptor cu microunde cuptor sau o baie de apă.
Adăugați la aceasta 90 de grame de zahăr pudră, se amestecă și se imediat măturică, adăugând o linguriță de suc de lămâie.
Când glazura era alb și a crescut în volum - deci este gata.
În cazul în care glazura a devenit prea gros, acesta poate fi încălzit în cuptorul cu microunde sau într-o baie de apă.
cireasa de Custard de amidon
Apa adăugare amidon de porumb.
Aceiași 90 de grame de zahăr pudră.
Pune pe placă și se aduce la fierbere, sub agitare.
Când amestecul se fierbe, și de încălzire reduse la minimum.
Se răcește, se adaugă o linguriță de suc de lamaie si măturică pana se ingroasa.
Acest lucru este mai mult ca cireasa de pe fondantă de lapte.
glazură de lapte
În laptele condensat, se adaugă zahăr și lapte praf.
Se amestecă bine.
Se amestecă cu o lingură poate fi normal.
Ajustați densitatea zahăr pudră și lapte praf.
Acest Glazura are o culoare crem frumos.
În gust, este, probabil, una dintre cele mai bune.
Alegeți orice.
Poftă bună.
Detalii de pregătire, consultați clipul video.