Aceasta este o rețetă pentru un tort de casă foarte delicios pentru fiecare zi pentru un fier de vafe. Astfel de napolitane cu mere sunt fragede, cu o crustă crocantă și o firimitură delicată, iar bucățile parfumate de mere completează perfect gustul cu o ușoară acrișoare. Aceste vafe sunt perfecte pentru micul dejun. De asemenea, pot fi preparate pentru desert pentru copiii de toate vârstele.
Vafele cu mere sunt ușor de preparat și obțineți destul de multe. Numarul de mere din aluat se poate ajusta dupa bunul plac si se pune mai mult sau mai putin. Și, de asemenea, dacă nu aveți un fier de vafe, atunci puteți coace clătite din acest aluat adăugând puțină făină.
Asigurați-vă că îi tratați pe cei dragi cu astfel de vafe delicioase pentru ceai cu aromă de mere.
Ingrediente:
- lapte - 200 ml
- făină - 200 g
- ouă - 2 buc.
- măr - 1-2 buc.
- zahăr - 50 g
- praf de copt pentru aluat - 1 linguriță. l.
Reteta pas cu pas
1. În primul rând, frământați aluatul.
Spargeți 2 ouă într-un bol și turnați 50 g zahăr. Bateți totul pentru scurt timp cu un mixer până se formează spumă.
2. Turnați 200 ml de lapte cu orice conținut de grăsime în amestecul de ouă. Din nou, amestecați totul până la omogenizare.
3. Turnați aproximativ 200 g de făină și 1 linguriță în acest amestec. praf de copt. Amestecam totul.
4. Un măr mare, decojit din miez. Trei mere pe răzătoarea grosieră, lăsând coaja. Dacă nu puteți rade mărul în timp ce lăsați coaja, curățați mărul cu un cuțit.
5. Adăugați mărul ras în aluat și amestecați bine cu o lingură. Opțional, puteți adăuga două mere în loc de unul.
6. Unge o fier de vafe incalzit la temperatura de functionare cu unt sau ulei vegetal, eu folosesc ulei de cocos.
7. Umpleți celulele cu aluatul pregătit. Celulele fierului de vafe pot fi umplute complet pentru a face vafe dreptunghiulare. Dar în acest fel, vafele sunt coapte mult timp.
8. Prefer să completez fiecare celulă cu aproximativ 2 linguri. l. Test. Astfel se fac vafe mici și se coace puțin mai repede.
Din această cantitate de aluat am obținut 14 vafe mici.
Vafele cu mere s-au dovedit foarte gustoase și parfumate. Sunt preparate simplu și din cele mai comune produse.
Dacă nu există fier de vafe, atunci puteți prăji clătite din acest aluat, dar mai adăugați puțină făină.
reteta video
Rețetă luată de pe site-ul meu de gătit gotovimop.com