Vreau să sugerez o reteta de chiftele din carne suculent cu spanac și usturoi sălbatic în stare proaspătă. De data aceasta am dus la o umplutura fileuri de curcan. Puteți lua un pui sau de alte tipuri de carne. Puteți coace sau prăji, calitatea nu este afectată.
Pentru rețetele lor în cazul în care există carne tocată, am pus 13 g sare per kilogram greutate corporală, deși în conformitate cu normele de catering sovietic a fost de 20 g. Cred că este mult.
INGREDIENTE
carne (carne tocată) 1 kg
ierburi (usturoi sălbatic, spanac) 100-150 g
ceapă 100 g
13 g sare
apă 50 ml
piper dupa gust
chiftelutele Reteta suculente de carne tocată și ierburi
Se clătește bine și se usucă cu puțină frunziș.
Treci într-o mașină de tocat carne tocată, ceapă și verdeață prin grătar de mijloc.
Se adaugă sare și piper (poate fi în funcție de gustul dumneavoastră).
Când frământare carne tocată, densitatea de apă care urmează să fie reglată.
umplutura Gata și aproape de film timp de 30-40 de minute, a pus în frigider.
Se incalzeste cuptorul la 200 ° grade.
Se prepară o foaie de copt.
Pentru breading am folosi făină.
Form chiftelele, perie sus cu ulei.
Trimite în cuptor timp de aproximativ 30-35 de minute.
Detalii și nuanțe, vezi clipul video:
Poftă bună!