Ca adevărat cunoscător al vinetelor, nu am putut trece pe lângă această rețetă minunată, salata este foarte gustoasă. Picant, consistent și foarte ușor de preparat, recomand cu toată încrederea tuturor să îl încerce, mai ales că mâine nu necesită mare.
Este mai bine să începeți să gătiți salata prăjind ceapa, astfel încât să aibă timp să se răcească. Ceapa nu trebuie să fie prăjită prea mult, principalul lucru este să le gătiți complet.
În timp ce ceapa este prăjită, puteți prepara vinetele. Cojesc vinetele și le tai cubulețe mari.
Le prajesc in aceeasi tigaie in care erau ceapa. Vinetele trebuie prăjite în același mod până se înmoaie și la final se adaugă puțin piper negru și usturoi uscat.
Puteți folosi orice carne fiartă în această salată, am pui astăzi, va fi foarte interesant cu carnea de vită. Carnea trebuie dezasamblată în fibre.
Tăiați un ardei gras în fâșii.
Combinați toate ingredientele într-un castron de salată și adăugați ierburi. Adaug ceapa verde.
Ca dressing, puteți folosi puțină maioneză sau smântână amestecată cu muștar. Cel mai important lucru este să nu exagerați cu dressingul, astfel încât salata să nu se dovedească a fi grasă.
Ingrediente:
- Vinetele 2 buc mediu
- Ardei gras 1 buc
- Ceapă 1 buc (mare)
- Carne fiarta 200-250 grame
- Verdeaţă
- Usturoi uscat, piper negru și sare după gust
- Maioneză sau smântână cu muștar pentru dressing
Vă mulțumim pentru atenție și abonați-vă la canal, mai sunt multe lucruri interesante în față! Nu uitați să vă placă share și să împărtășiți articolul prietenilor!
Fii sănătos!