Oamenii sunt împărțite în două jumătăți, dacă vorbim despre obtinerea de inghetata la domiciliu. Unii susțin că acest lucru este imposibil. Alte nimic nimeni nu asigură, ci doar să încercați și de a face. I primul a aparținut prima parte a populației lumii și a fost frică să mă cert cu experți în producție. Se spune că aveți nevoie de un congelator special, care nu formează cristale de gheață.
Există o mulțime de ustensile de bucătărie, care este nevoie doar ocazional, și păstrați-l pur și simplu nicăieri. filtru de inghetata este frumos, dar un pic de spațiu în bucătărie. Am decis ca un experiment înlocuiți mixer congelator. Mi-a plăcut ce sa întâmplat, ca rezultat. Acest rezultat și vreau să vă oferim, dragi abonați.
Detalii și nuanțe de preparare, vezi clipul video.
INGREDIENTE
lapte (2.5-3.5%) 500 ml
crema de dublu (33-35%) 400 ml
zahăr 150 g (6 linguri)
60 g de lapte praf
vanilie pudra 1 linguriță
amidon de porumb 3 lingurițe
(2 lingurițe sau amidon de cartofi)
(6 g, sau gelatină)
(Sau 3 g de agar-agar)
Rețetă înghețată înghețată, fără filtru de inghetata
BAZA DE Ice Cream
Se amestecă într-o cratiță, lapte praf, zahăr, zahăr vanilat și amidon.
Treptat introduce laptele și se amestecă totul.
Se aduce amestecul la reflux, cu agitare constantă.
Se încălzește 1 minut și opriți de căldură.
Se răcește la temperatura camerei.
CREMĂ
Bateti crema de bine refrigerate.
Introduceți-le într-un amestec de înghețată răcit.
(Dacă aveți un congelator, pentru a încărca amestecul și să acționeze conform instrucțiunilor.)
Sundae ICE CREAM
Dacă nu găsiți un potrivite feluri de mâncare înghețată sau Aparate pentru sandvișuri și se toarnă amestecul de acolo.
Închide și a pus în congelator timp de o oră.
După o oră blender amestec punch.
Este necesar să se macine gheața rezultată.
Acest principiu al înghețatei, este agitat în mod constant amestec.
Scoateți în congelator timp de încă o oră.
aduna-te podmerzshie înghețată părțile laterale și din spate toate probele de blender.
Acest lucru ar trebui să fie făcut de două sau de trei ori, în caz contrar inghetata va fi turturi.
Când amestecul devine neted trimite-l în congelator până la solidificare completă.
ai poftă bună Mi-aș dori!
Într-o parte, am adăugat fulgi de ciocolata la probă, a ieșit foarte interesant.
Dacă vă place rețeta, ridicați degetul în sus și partaja cu prietenii pe rețelele sociale.