Stimați abonați, această rețetă mi-a dat un vecin (tehnolog cu fabrici de produse lactate) și a spus: - „Dați-mi voie gheață fiica de fructe, până la căpșuni sunt vândute pe fiecare colț, ieftin și vesel.“
De ce este „furios“ nu am găsit, dar crema fiica reteta de gheață a dat. Ceea ce este interesant de ea, am dat seama că amidonul și previne formarea acidului citric cu cristale mari de gheata in inghetata.
În general, ingrediente simple și puțin tam-tam, dar întindere copii. Încearcă-l singur, este dificil să se strice ceva.
INGREDIENTE
200 g de căpșuni
200 g apă
100 g de zahăr
1 linguriță suc de lămâie
1 linguriță amidon din cartofi (2 lingurițe sau amidon de porumb)
Rețetă înghețată „Ice Fruit“, în conformitate cu GOST
căpșuni Grind blender.
În cratiță se toarnă zahăr și se toarnă aproape toată apa, lăsând 30-50 g amidon.
Pune oala pe aragaz și se aduce la fierbere.
Apa rămasă pentru a dizolva amidonul.
Cand siropul este fiert pentru a adăuga acid citric.
Se toarnă prelinge amidon.
Se fierbe pana se ingroasa, amestecand tot timpul.
Când amestecul sa ingrosat, se fierbe timp de 2-3 minute și se stinge căldura.
Amestecul trebuie să se răcească la temperatura camerei, în acest caz, gheața este un bun ajutor.
Adauga suc de lamaie, piure de fructe și se amestecă.
Pune timp de 40 de minute în congelator.
după congelator greutate blender din nou pisaPentru a rupe cristale de gheață.
Se toarnă un pahar de înghețată.
Trimite-le în congelator.
După 30-40 de minute pentru a le pune bețe și se lasă să se reverse.
pentru eliberarea înghețatăHold timp de 1 cană cu apă caldă.
Detalii și nuanțe de preparare, vezi clipul video.
VIDEO RETETA
ai poftă bună Mi-aș dori!
Dacă vă place inghetata, ridicați degetul în sus și comentarii scriere.