În timp ce unele dintre cele mai delicioase prăjituri - l plăcinte cu varză, Cele mai delicioase din aceste plăcinte - plăcinte cu varză osetine. Dacă vă place umplutura de varza, atunci vei deveni un fan al acestor plăcinte. O să-ți garantez. Plăcinte frumusete uimitoare și gust. Încercați 1 dată și va fi gata în fiecare săptămână.
INGREDIENTE:
500 g făină
Lapte 200 g
200 g de apă (20 g dacă este necesar)
5 g de drojdie uscată (15 g presat)
1 linguriță (7 g) sare
1 linguriță (8 g) zahăr
1 lingura ulei vegetal
1 kg varză
400 g brânză
VIDEO RETETA
plăcinte cu varză osetine - un pas cu pas reteta
În primul rând aveți nevoie pentru a face umplutura. Se toaca marunt varza.
Se incalzeste o tigaie un pic de ulei vegetal și locul pe care îl taie varză tânără.
Includeți o încălzire mică și așteptați până când varza sa stabilit.
Ea nu are nevoie să prăji, și tocană.
nu este necesar să se murarea varză, este mai bine să facă acest lucru atunci.
Poate că sarea nu este necesară, deoarece brânza - sărat.
Când varza stabilit, acesta poate fi acoperit de un capac și se reduce căldura.
Fierbeti pana cand se inmoaie, deschizând periodic capacul și agitare.
Nu lasa prăji ei.
Deși este posibil să se facă aluatul.
Se adaugă la sarea de făină și zahăr. Se amestecă. Se adaugă 5 g de drojdie instant uscată. Se adaugă apă caldă și lapte cald. Toate se amestecă până la omogenizare.
Când aluatul este Lubrifierea amestecat cu ulei pe partea de sus, se acoperă cu o cârpă sau folie și trimite-l într-un loc cald. Aceasta ar trebui să crească în volum la jumătate.
Când varza a devenit moale, opriți căldura și lăsați-l să se răcească.
Răzui brânza.
Se prepară pergament de copt.
Se împarte aluatul în trei părți egale.
Se incalzeste cuptorul la 230 - 250 ° grade Celsius.
Refrigerat nevoie de un pic de varză depășită, excesul de lichid în prăjituri nu au nevoie. Adăugați la aceasta brânză și se amestecă bine. Se condimentează cu sare, dacă este necesar, și împărțit în 3 părți.
Pune-o singura bucata de aluat pe o tablă largă.
Fa-l un tort.
Se pune aluatul pe un coc cu umplutură.
Se colectează aluatul pe partea de sus și sigilați-l bine.
frământa ușor tort.
Pune-l pe pergament si se presara cu faina.
Pe pergament, tort mash subțire pentru tort.
Eliminați orice exces de făină și să facă o gaură în mijlocul tort.
Este nevoie de siguranță să fie făcut, în caz contrar tort se va umfla într-o minge.
Se scoate din cuptor tava de copt fierbinte și trageți-l tort.
Imediat scoateți-l în cuptor, la foarte jos. Se coc plăcintele destul de rapid timp de 7-10 minute.
Gata plăcintă grăsime de unt topit. Trei tort stivuite unul pe celălalt.
Ponderea în comentarii, care au pregătit după articolul meu plăcinte osete cu cartofi.
ai poftă bună Mi-aș dori!
Detalii și nuanțe de preparare, vezi clipul video.
Dacă vă place rețeta, ridicați degetul în sus și partaja cu prietenii pe rețelele sociale.