Prieteni, varza reteta am primit de la tatăl meu, printr-o coincidență stranie, de asemenea, bucătarul navei, care este bucătarul-șef. De unde a venit de la el, eu nu știu. Am încercat o mulțime de opțiuni diferite tocană varzăDar acest lucru este cel mai bun și cel mai delicios. Dacă încerci să faci asta, atunci va fi puțin probabil să atragă orice altă rețetă.
INGREDIENTE
· 1 kg varză
· 1 bucăți de morcov.
· Ceapa 1 buc.
· 1 rădăcină de pătrunjel
· Rosii in suc propriu 150-200 g (3 linguri sau pasta de tomate + apă 6 linguri)
· 1 lingura faina (30g)
· Apă 1 cană (250 ml)
· 50 g unt
· 1 linguriță de zahăr
· 1 bucăți frunze de dafin.
· 5-6 mazăre ienibahar
· Sare și piper
VIDEO RETETA
Rețetă de varză în limba rusă
Varza ar trebui să fie tăiate, se adaugă sare și amestecați bine, astfel încât ea a dat sucul. (Bine în cazul în care casa este o forta masculina dur, care se poate trage pe caz.)
Ori într-o tigaie adâncă sau castron de foc, se toarnă un pic de ulei vegetal, aici roșiile în propriul lor suc sau pasta de tomate.
Toate se amestecă și se aduce la fierbere. Se reduce căldura și se fierbe până la jumătate de varză amestecand ocazional.
tăiat în fâșii morcovi (sau grătar), și pătrunjel.
Se taie ceapa si se prajeste rapid in ulei vegetal fierbinte.
Adăugați morcovi, pătrunjel și se prăjește toate împreună.
Când varza a ajuns la jumătate de trecerea l la legume și se amestecă totul. Să stins pe.
Ultimul lucru de care aveți nevoie - un sos (béchamel aproape).
Într-o tigaie se topeste untul.
Untul topit, apoi se toarnă făină și se prăjește câteva minute.
Framantati bulgări, dacă este cazul, s-au format.
Adăugați o lingură de apă și se amestecă tot timpul.
Adăugați un pic de sare, se aduce la fierbere și opriți de căldură.
Când varza este gata, umple-l sos.
Se amestecă bine, se adaugă frunza de dafin si ienibahar.
Poate ai nevoie de dosolit și se adaugă o linguriță de zahăr.
Pentru a încălzi toate împreună timp de încă cinci minute.
Dacă varza era foarte groasă, se adaugă una sau două linguri de apă clocotită.
Opriți căldura și nu poate aduce la masa unele varza, și varză în limba rusă.
ai poftă bună Mi-aș dori!
Detalii și nuanțe de preparare, vezi clipul video.
Dacă vă place rețeta, ridicați degetul în sus și comentarii scriere.