Sunt situații când au început un fel de coacere, dar nu a existat hârtie de copt - s-a terminat în cel mai inoportun moment. Se poate folosi folie în loc de hârtie de pergament pentru copt?
Hai să ne dăm seama, vă spun mai multe acum.
Nu tinem cont de carne, peste, ciuperci, cartofi etc. mâncăruri care pot fi deja coapte în folie implicit. Acest articol este despre coacere.
În general, puteți folosi folie în loc de hârtie de pergament.
DAR! Există câteva reguli care trebuie respectate, altfel coacerea nu va funcționa.
Regula unu:
Coacerea va arde pe folie. Prin urmare, pentru a preveni acest lucru, setăm temperatura puțin mai mică decât ar trebui să fie.
Regula a doua:
Folia nu poate fi folosită pentru bezele sau biscuiți - cu siguranță totul se va lipi și se va arde. Nici măcar nu încercați, doar traduceți produsele și pierdeți timpul.
Regula trei:
Așezați folia pe o foaie de copt cu partea mată în jos. Adică punem aluatul pe partea lucioasă - ca să nu se lipească nimic.
Regula patru:
Spre deosebire de hartia de pergament, folia trebuie unsa cu ulei vegetal.
Dacă sunt respectate toate aceste reguli, atunci folie poate fi folosită pentru coacere în loc de pergament.
Scrie in comentarii ce faci daca ramai fara hartie de copt?
Citeste si:
Daca articolul ti-a fost de folos, te rog sa-i dai un like. Aboneaza-te si la canal pentru a nu rata noi retete si articole. Mulțumiri!