Când mă pregătesc vasul național, eu nu pretind a fi rețete autentice și ar fi foarte recunoscător dacă cineva va împărtăși lui un snack-uri sau spune nuanțele pe care nu le cunosc.
Am vrut inițial să facă pkhali numai de spanac, dar acum este sezonul varză tânărăs, am decis să iau varza și spanacul în jumătate. Mi-a plăcut ce sa întâmplat, de ce, și vreau să împărtășesc cu voi acest rece aperitiv Georgia.
VIDEO RETETA
INGREDIENTE
spanac 250 g
Cuplu varză 250g
50 de grame de nuci
coriandru 30 g
ceapa 1 buc.
1-2 catei de usturoi
oțet de vin 1 linguriță
hamei-suneli 1/3 linguriță
1/3 linguriță coriandru
sare, piper.
Pkhali spanac - aperitiv rece Georgian
Primul lucru de făcut - este fiert la foc mic spanac în apă clocotită și se fierbe un pic mai tânăr varză.
spanac Spală muiată în apă clocotită, stoarce un pic de a nu pop-up.
De îndată ce apa fierbe-l aruncați într-o strecurătoare. Pentru spanac suficient un minut. Că nu și-a pierdut culoarea se spală cu apă rece.
În același fierbere apă coborât varză. După apă clocotită lasa Cook, varza de cinci minute.
Trageți-l și ori într-o strecurătoare, lasa apa curge.
Ceapă, usturoi, coriandru si nuci, printr-o mașină de tocat carne cu o grilă fină.
Acest lucru se adaugă, de asemenea, toate condimentele, sare, piper negru (în cazul în care doriți să adăugați roșu) oțet de vin și se amestecă totul. La această umplutură de nuci este gata.
Mâinile bine pentru a depăși Verzii (nu este nevoie de apa).
Și, de asemenea, printr-o mașină de tocat carne, cu o grilă fină.
Pentru a adăuga scrolled sos de nuci verzi și se amestecă toate împreună.
bile Forma de marimea unei nuci bun, fiecare face o gaură și a pus câteva boabe de rodie.
Puteți picura pe fiecare „Nut“ câteva picături de ulei de nuci (dacă aveți unul).
Această gustare este servit cu carne, cu pește, consumate cu tortilla de porumb și ca un vas separat.
ai poftă bună Mi-aș dori!
Detalii și nuanțe de preparare, vezi clipul video.
Dacă vă place rețeta, ridicați degetul în sus și comentarii scriere.