Sunt sigur că va face apel la vasul azer, cel puțin, n-am întâlnit pe omul care nu s-ar întreba - Există mai mult?
Umplutura alege în funcție de gustul dumneavoastră: cartofi sau dovleacDeși este posibil să se facă tortilla cu carne.
VIDEO RETETA
Kutaby cu cartofi și dovleac - un pas cu pas reteta
Eu iau apă fierbinte, deoarece foarte mult choux patiserie.
aLUAT
sare Se amesteca in apa fierbinte, aici se adaugă, de asemenea, ulei vegetal.
Faceți o adâncitură în făină și se toarnă apă din spate. Framantati aluatul până la uniformizare. Este nevoie de aproximativ 10 de minute.
Aluatul finit să amâne.
umplutura de cartofi
Se taie ceapa în cuburi mici. Grate dovleac pe o răzătoare grosier.
ierburi grind: Pătrunjel și separat mărar, usturoi și, dacă îl adăugați.
Intr-o tigaie se încălzește uleiul vegetal.
Locul jumatate din ceapa si se prajesc cateva minute la foc mare.
Apoi, se reduce focul și se aduce la prova la jumătate.
Cartofi tolkushkoy must pentru piure de cartofi.
Se adauga ceapa prajita, mărar, sare și piper.
Se amestecă bine. umplere de cartofi este gata.
umpluturi de dovleac
In tigaie se prajeste rapid usturoiul, apoi ceapa, apoi dovleac.
Reducerea de căldură și de a aduce aproape toate pana cand se inmoaie.
Sare și piper și se amestecă totul. Opriți căldura și se adaugă pătrunjel.
A doua umplere este gata.
Se împarte aluatul aproximativ părți egale, numărul de bucăți depinde de diametrul dvs. tigai.
I pan diametru de 26 cm, și am împărți aluatul în 10 bucăți.
Părți de rotund și să le macerat timp de 15 minute.
- Se încălzește o tigaie uscată.
Desfășurați tigai de tort rotunde în formă.
Pe de o jumătate pus umplutura.
Închideți a doua jumătate a prăjiturile umplutura.
Strângeți mâinile de aer înainte de margine orb la tort, atunci când nu prăjirea umflate.
așterne tort pe o tigaie și se prăjește încălzit pe ambele părți, până când de aur.
kutab Gata îndepărtat și se unge cu unt.
Dacă nu doriți să fie unse cu ulei, se presara putina apa din aspersor și se acoperă cu un prosop curat.
Face același lucru cu celelalte umplere.
Am 6 piese cu umplutură de cartofi și 4 cu dovleac.
ai poftă bună Mi-aș dori!
Detalii și nuanțe ale preparatului, a se vedea clip video.
Dacă vă place rețeta, ridicați degetul în sus și partaja cu prietenii pe rețelele sociale.