Propun o reteta de vinete coapte cu carne tocată în limba turcă. Numele nu este pentru cei slabi de inima - Karnyyaryk, care se traduce pentru a rupe burta. Excelent gustări calde varianta acută.
VIDEO RETETA
Rețetă de vinete în Turcă
- spălare vinete, uscat și curat „zebra“. Aici cutit potrivit pentru legume de curățare.
- Fiecare vinete face o adâncime incizie longitudinală de 2-3 cm.
- Plia în vase corespunzătoare, sare bună și se toarnă apă rece.
- Lasă timp de o jumătate de oră. În acest timp, întoarceți de mai multe ori.
- Blender, se taie roșiile. În cazul în care nici un blender, elimina pielea și se taie în bucăți mici.
- Se incalzeste cuptorul la 200 ° grade C.
- Dice taie ceapa, dulce și ardei iute.
- Vânătă ieși din apa sărată și se usucă.
- Pune-le în tushilku și uns cu ulei.
- Scoateți-l în cuptor până la rumenire.
- Se incalzeste un ulei vegetal tigaie și se prăjește ceapa pana se rumeneste.
- Adăugați ardei dulce și fierbinte.
- Prăjirea și a pus carne tocată.
- Se reduce căldura, sare adăugare, usturoi, pătrunjel și o jumătate de cană de roșii zdrobite.
- Se amestecă bine și a pus în 3-5 minute.
- Încălzirea poate fi oprită.
- Ia vinete, am luat 40 de minute.
- Deschideți cu atenție „burțile rupt deschis.“
- Lay acolo umplutura.
- Mărunțită rămase roșii adaugă sare.
- Adăugați câteva lingurițe de sos în fiecare vinete.
- Se toarnă sosul rămas pe partea de jos.
- Se decoreaza cu rosii si ardei iute.
- Întoarceți-vă la cuptor pentru încă 15 minute.
- Asta e tot. Karnyyaryk gata.
ai poftă bună Mi-aș dori!
INGREDIENTE
vinete mari 3 buc.
300 g carne tocată
tomate (tomate pastă poate fi utilizat) 4 buc.
piper 1/2
ardei iute 1 buc.
sare 4 g tocată
ceapa 2 buc.
2 catei de usturoi
pătrunjel
Detalii și nuanțe de preparare, vezi clipul video.
Dacă vă place rețeta, ridicați degetul în sus și partaja cu prietenii pe rețelele sociale.