Prăjiturile uimitor de frumoase și delicioase nu sunt doar dulci, ci și sărate. Un tort cu gustări sărate va fi un cadou minunat pentru bărbați.
A face un astfel de tort spectaculos nu este dificil. Baza este prăjiturile cu puf, iar interiorul este umplut cu măsline, pește roșu și roșii uscate la soare. Și bineînțeles crema. Am o cremă de brânză, dar nu dulce, ci sărată.
Tortul cu gustări pentru bărbați se dovedește a fi foarte gustos și satisfăcător - principalul lucru este să-l lăsați să se infuzeze și să se înmoaie bine.
Puteți umple acest tort după gustul dvs. În loc de roșii uscate la soare, puneți castravete proaspăt. Și în loc de pește roșu - carne, șuncă sau cârnați. De asemenea, puteți decora tortul după bunul plac.
Puteți oferi în siguranță o prăjitură cu gustări sărate cadou oricărui bărbat și cu siguranță îl va aprecia! Un astfel de tort neobișnuit trezește mereu interes, admirație și surpriză pentru absolut toată lumea.
Dacă nu știi ce să dai unui bărbat - pregătește-i un tort sărat!
Ingrediente:
- aluat din foi de puf - 900 g
- măsline verzi - 280 g
- măsline negre (măsline) - 280 g
- pește roșu sărat - 250 g
- roșii uscate la soare - 150 g
- ardei roșu proaspăt - 5 păstăi
- lămâie - 1 buc.
- lime - 1 buc.
- verdeaţă
Cremă
- crema de branza (Philadelphia) - 600 g
- crema 30% - 400 ml
- sare - 1 ciupire
Rețetă pas cu pas
Coace prajituri
1. Mai întâi coaceți prăjiturile.
Pentru tort, veți avea nevoie de 900 g de aluat gata preparat, fără drojdie. Puneți foaia de aluat pe puțină hârtie de copt făinoasă. Întindeți o foaie de aluat de aproximativ o dată și jumătate lățime.
Decupați un cerc din acest test. Am taiat cu un capac de cratiță. Diametrul cercului este de 19,5 cm. De asemenea, puteți tăia aluatul cu un cuțit în jurul capacului sau a oricărui alt obiect de dimensiune adecvată.
2. Înțepați aluatul cu o furculiță.
Punem totul în cuptorul preîncălzit la 180 de grade. Coacem tortul aproximativ 10-15 minute. Fii ghidat de cuptorul tău.
3. Colectăm restul de aluat și îl întindem, decupăm un cerc și coacem în același mod.
4. Din această cantitate de aluat, am obținut 5 prăjituri gata preparate. La coacere, prăjiturile au scăzut ușor în diametru.
Pregătiți umplutura
5. Acum să pregătim umplutura pentru tort.
Luăm 250 g de pește roșu sărat și tăiem câteva farfurii lungi, nu groase. Răsucim imediat trandafirii din farfurii de pește.
6. Pentru a face trandafirii mai îngrijite, tăiați partea inferioară din ele. Aveam nevoie de 3 trandafiri pentru a decora tortul.
7. Tăiați restul de pește în cuburi mici.
8. Tăiați roșiile uscate la soare în bucăți mici. Aveam nevoie de puțin mai mult de jumătate de borcan de 300 de grame. În loc de roșii uscate la soare, puteți folosi castraveți proaspeți.
Tăiați măslinele verzi fără sâmburi în inele. A fost nevoie de un borcan de măsline de 280 g. Lăsăm aproximativ 15 măsline din acest borcan pentru decor.
Crema de gatit
9. Puneți 600 g de brânză cremă rece într-un castron. Eu folosesc brânză Philadelphia. De asemenea, turnăm 400 g de smântână rece cu un conținut de grăsime de cel puțin 30%. Adăugați puțină sare, deoarece brânza este deja sărată.
10. Toți începem să batem la o viteză redusă a mixerului, mărind treptat la maxim. Bate crema până la o masă pufoasă, omogenă, care își păstrează bine forma.
Împăturim tortul
11. Ne-am pus inelul culinar. Puneți primul tort pe fund. Puneți o peliculă de acetat între tort și inel. Strângeți inelul la dimensiunea tortului.
12. Aplicați o parte din crema pregătită pe tort. Puneți jumătate din peștele roșu tocat pe smântână.
13. Deasupra, pe pește, aplică un strat mic de smântână.
Punem al doilea tort.
14. Aplicați-i cremă. Apoi adăugați măslinele tocate. Aplicați din nou crema.
15. Punem al treilea tort. Aplicați crema.
16. Puneți roșii uscate la soare tocate. Cremă din nou.
Acoperiți cu al patrulea tort.
17. Aplicați crema. Întindem a doua parte a peștelui roșu pregătit. Aplicați din nou crema. O parte din cremă ar trebui să rămână, va fi nevoie pentru a decora tortul deasupra.
18. Acoperiți tortul cu ultimul tort.
Acoperiți tortul cu folie alimentară și puneți-l în frigider pentru a infuza timp de 4 ore. L-am pus toată noaptea.
Aliniați tortul
19. Noaptea a trecut, tortul a fost infuzat. Îndepărtați inelul și folia de acetat. Reorganizăm tortul pe un substrat. De obicei, întorc prăjiturile cu susul în jos pentru a face vârful prăjiturii mai uniform.
20. Decoreaza tortul pe laterale si deasupra cu crema ramasa. Mai întâi, aplicați un strat subțire de cremă pentru a cuie în firimituri. Apoi aplicăm restul de cremă și o netezim frumos cu o spatulă sau cuțit larg.
Decorarea tortului
21. Introduceți o frigarui în păstăi lungi de ardei, astfel încât să poată fi atașate la tort.
Introduceți ardeiul pe frigarui în tort.
22. Înșirăm măsline verzi pe o frigăruie. Pregătiți o frigăruie cu măsline negre în același mod.
23. Pentru ca măslinele să strălucească frumos, unge-le cu ulei vegetal.
Introduceți frigarui cu măsline în tort.
24. Tăiați lămâia în jumătate și tăiați-o felii.
Tăiați o felie de var în același mod.
Decoreaza tortul cu pene de lamaie si tei.
25. Punem trandafiri din pești roșii.
26. Tăiați brânza în triunghiuri.
Decorarea tortului cu brânză.
27. Decorează cu ierburi. Am folosit verdeturi pentru salate. Intindem maslinele.
28. Puneți o coajă de ardei roșu și măsline pe fundul tortului. Presărați tortul cu semințe de susan deasupra.
Tortul de pește neindulcit s-a dovedit a fi foarte gustos și satisfăcător. Arată neobișnuit și foarte impresionant. Un astfel de tort poate fi prezentat în siguranță unui bărbat de ziua lui și el îl va aprecia. De asemenea, puteți pune umplutura într-un astfel de tort pe gustul dvs. De exemplu, înlocuiți peștele cu cârnați sau carne. De asemenea, puteți decora tortul după cum doriți.
Rețetă video
Rețeta este luată de pe site-ul meu culinar. gotovimop.com