Tender, suculent, carne la cuptor cu sos de prune aromate funky, gatiti incredibil de simplu.
Friptură de vită pentru această rețetă se transformă literalmente se topește în gură. Pentru o mare sos ei de prune uscate, care se prepară în același timp cu carnea.
Încercați să gătească carnea pentru aceasta reteta. Vei fi surprins cât de ușor și de simplu este de a găti un fel de mâncare de nivelul restaurant din casă. La doar 20 de minute de participarea activă la pregătirea - și rezultatul este uimitor!
1. prune uscate și umple cu apă clocotită timp de 10 minute. mele
Se scurge apa din prune umflate.
2. Merele se taie in sferturi si se taie din miez.
3. carne de vită mea și prosoape de hârtie obsushivayut.
Carnea trebuie luată cu grijă cu o cantitate minimă de țesut conjunctiv.
4. Carnea se toarnă ulei de măsline și se freacă peste tot bucata.
Apoi sarea carne, amestecul se cerne de rozmarin și ardei.
5. Puneți carnea în manșonul de coacere.
Puneți carnea pe laturile de mere și prune.
manșon de legare.
6. Coacerea pune carnea într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C.
O bucată de carne 1 kg coace 50 min.
Timp de gătire se calculează prin: mai întâi se coace pound 30 minute. Pentru fiecare liră de carne în urma prin adăugarea a 20 de minute la timpul de coacere.
7. Atunci când carnea este copt, apoi se taie frumos pe partea de sus a manșonului.
Toate prune, mere și suc ne mutăm în vasul unui blender. blender imersiune Pyuriruem până la uniformizare.
Sos preparat.
8. Tăietura de carne în bucăți à la carte și servit cu un sos.
Friptură de vită sa dovedit incredibil de suculentă, moale și parfumat.
sos de prune este cel mai bun completează gustul de preparate din carne.
INGREDIENTE:
- carne de vită - 1 kg
- prune - 150 g
- mere - 300 g
- ulei de masline - 4 linguri. l.
- Sare - 2 ore. l.
- rozmarin - 1/2 ore. l.
- ardei amestec - 1/2 ore. l.
Pas cu pas reteta este luat de la site-ul meu de gătit gotovim-doma.net