Bine ai venit! Astăzi bucătar „leneș“ ras tort cu gem... De ce este „leneș“ - probabil pentru că nu este necesar să se amestece aluatul, ca într-un „complet“ conceptul său - frămîntă, și așa mai departe... Suficient pentru a găti firimiturile de făină, completați-l în formă pentru copt, se toarnă gemul, iar acest tort este gata! Acesta a fost pregătit în mod repetat pentru această rețetă, întotdeauna se dovedește... Cu orice blocaj! Conform rețetei trebuie să adăugați un pachet de unt (mici), înainte de a fi fost întotdeauna 200 de grame, probabil, a avut ceva pentru tine... Acum, pachetul de ulei de la diferiți producători are greutatea diferită - uneori te uiti la 200 de grame, uneori, 180, uneori 170-175... Dar ceea ce spui - și a adăugat o 200 și 170 de grame, nu văd nici o diferență!!! Poate în biscuitul aluatul a fost chiar o tragedie ar fi, nu există nici o... Deci, în scopul de a salva, puteți lua un total de 170 de grame de unt... Mai puțini cred că nu este în valoare de ea!
ingrediente:
Untul - un pachet mic (170 200 g)
Zahăr - 3-4 linguri de zahar pudra poate fi înlocuit
Sare - un vârf de cuțit mic
praf de copt - o linguriță fără slide-uri
Faina - 350-370 grame
Jam - absolut nimeni, dar nu prea subțire, am folosit o jumătate dintr-o cutii de jumătate de litru de gem de coacăze negre
Ia-un castron, se cerne făina în ea, se adaugă zahăr, sare, praf de copt, se amestecă totul.
Acum trebuie să adăugați în unt și freca mâinile în firimituri. Mulți sunt sfătuiți să pre-înghețe ulei, apoi se răzuiesc... Eu fac acest lucru! Și adaugă untul moale, și în opinia mea, este mai bine să adăugați untul moale - copilul devine mai blândă, turtă umedă și-a gata isi pastreaza forma mai bine. Când adăugați un amestec de ulei congelat este un mai curge liber și apoi turta terminat dreapta se destrama ...
De fapt, toate principalele „procesul de consumatoare de timp,“ face un tort este terminat. Acum, să ia forma de copt un diametru nu mai mult de 23 de centimetri, se toarnă 2/3 din „testul de uscat“ aplatiza. Și de a face traversele mici, apoi se toarnă gemul, și nu intră în contact cu forma ...
Se umple cu gem. Și, Fotografia arată că blocajul curgea numai în mijloc.
Fall resturile de aluat adormit în cuptor ...
Pie la cuptor la 180 de grade 40-45 minute. Tort delicios, dar nu este fierbinte să mănânce, gem incredibil de fierbinte. Va trebui să așteptați un pic să se răcească. Bucurați-vă de ceai!