Astăzi vreau să vă împărtășesc un tort „Inimă” delicat, indescriptibil de delicios, care este perfect pentru o masă festivă în cinstea Zilei Îndrăgostiților. Aluatul si smantana se pregatesc in cateva minute, coacerea prajiturii si asamblarea prajiturii este si ea foarte usoara, iar decorarea este o placere. Prăjiturile cu miere sunt moi, structurate și nebunești de parfumate! Tortul în sine, în ciuda aparentului aerisire și a nefiabilității designului, este foarte stabil, își menține perfect forma și se taie perfect. Îl poți decora cu orice - fructe de pădure, flori, ciocolată, nuci, prăjituri, dulciuri. #valentines
Ingrediente: Pentru aluat:, miere, unt, zahar, oua, faina, praf de copt, Pentru crema:, caș, smântână groasă (cel puțin 33% conținut de grăsime), zahăr pudră, Pentru decorare:, fructe de pădure, trufe și cookie-uri
Metoda de gatit:
Bateți ouăle cu zahăr.
Se toarnă untul topit și se amestecă în continuare.
Apoi miere.
Adaugam treptat faina si framantam aluatul.
Aluatul finit va fi ușor lipicios de mâini. Înfășurați în folie alimentară sau pungă și dați la frigider câteva ore, de preferință peste noapte.
Gătit prăjituri. Împărțim aluatul în trei părți.
Întindeți fiecare bucată pe hârtie de copt grosime de aproximativ o jumătate de centimetru.
Aplicăm un șablon tăiat din hârtie și încercuim conturul cu un cuțit.
Din resturile, tăiați inimioare mici pentru decorarea prăjiturii.
Coacem la o temperatura de 180 de grade pana se face un fard usor.
Crema de gatit. Se amestecă brânza, smântâna și zahărul pudră până la vârfuri stabile.
Colectăm tortul. Așezăm o prăjitură pe un vas sau substrat. Decorați cu cremă folosind o pungă de patiserie.
Acoperiți cu următorul strat. Decoram din nou cu crema.
Cu al treilea tort facem la fel.
Decorați cu dulciuri pregătite.
Trimitem tortul finit la frigider pentru câteva ore pentru a înmuia prăjiturile.
Prajitura rafinata si eleganta in forma de inima va va decora vacanta. Ceai fericit!
Video aici: