Katlama - în esență, acest tort... Gătiți-le fără glazuri și umpluturi. Iar umplutura poate fi absolut orice - carne, cartofi, brânză de vaci adăuga, verdeață, ceapa... Și pregăti prăjituri, cum ar fi posibil în cuptor sau într-o tigaie. Da, și foarte foarte multe retete de testare. Astăzi va spune una dintre opțiunile mele de gătit, cel mai de bază - aluatul de la 3 ingrediente în umplutura de cartofi ...
husky pune, comentarii scrie, Înregistrează-te! Toate acest lucru este foarte important pentru autor, și este foarte necesar pentru a promova canalul. Te voi lua pentru acest lucru foarte recunoscător!
Ingrediente pentru aluat:
250 ml de lapte
Linguriță de sare
Și, mai exact 400 de grame de făină
Pentru umplutura, am luat:
3 cartofi medii
Un pic ierburi congelate tocate (marar), desigur, putem lua o proaspătă
O mică bucată de unt, doar o linguriță
piper negru
mai este nevoie unt (30-50 grame) la testul promazyvaniya
Și ulei pentru prăjit tortilla
Pentru a prepara laptele aluat este încălzit nu în mod direct puternic puternic, dar care a fost suficient de fierbinte. Se dizolvă în laptele de sare, apoi se adaugă imediat toate faina si se framanta aluatul. Aluatul este moale, plăcut la atingere, nu prea strâns. Înveliți aluatul în folie de plastic și lăsați-l pe masă, să este urmărită pentru un timp - trebuie doar să aibă timp pentru a găti umplutura.
El a spus, umplutura poate fi foarte diversă! Am acest cartof. Acesta trebuie să fie fierte pentru zdrobire - am tăiat în cuburi, numai în scopul de a accelera timpul de gătit și nu este necesar.
cartofi fierți mash tolkushkoy, am adăugat o mică bucată de unt (opțional) și mărar (congelate) și un pic de piper. Toate ...
Ne rezervăm umplutura să se răcească, în acest moment Ajungem aluatul din film, bine doar o dată perforată și se divid koloboks 6 (acesta este numărul optim). Fiecare bun este rotunjit, iar din nou sub film (sau punga). De ce face acest lucru - după obminki tugovato aluat, rulare și va fi tras împreună. Și când se culcă sub film, atunci va fi posibil să se rostogolească o dată sau de două ori ...
Undeva după 10 minute ajungem unul câte unul Koloboks și roll-out - ca găluște. Lubrifiază unt moale (sau topit), se pune umplutura, mânjiți. Am rămas o mică bucată de brânză în frigider, și am adăugat un pic de brânză rasă - tine prea poate face acest lucru.
rola Curl și rândul său, a cohleei.
Palm aplatiza ușor în cazul în care se va rupe un loc undeva ceva, nu vă faceți griji ...
prăjituri prăjite intr-o tigaie, adăugând o cantitate mică de ulei la foc minim. Foarte gustoase prăjituri și puf de obținut!
Dacă vă place rețeta, nu uitați să-mi placă și abonați. Suport poster! Înainte veți găsi mai multe retete mult mai rece.