Cum pot face un foc Tătară figurate delicios

Bine ai venit! Astăzi pregăti Tătară foc figurate... Deși unii ar argumenta că această rețetă a venit din bucătăria kazahă. Poate pentru că... Dar, în limba tătară este cuvântul „Uram“ - tradus ca buclat. Iar lemnele are doar forma unei bucle! Și pentru mine, indiferent de ce fel de preparate pentru a aplica această rețetă, cel mai important lucru - doar vreascuri superba, moale și crocantă, în același timp. Dacă un astfel de miracol pentru oaspeții teach la masa - toate geamăt! Gătitul este ușor, produsele necesită un minim, dar în momentul ...- toate celelalte lucruri din jurul casei amâne pentru o oră exact, deși vreascuri nu a fost niciodată produse de patiserie de zi cu zi, este încă un „fel de mâncare de ieșire zi. "

husky pune, comentarii scrie, Înregistrează-te! Toate acest lucru este foarte important pentru autor, și este foarte necesar pentru a promova canalul. Te voi lua pentru acest lucru foarte recunoscător!

ingrediente:

Ouă de pui - este ingredientul principal, și numărul lor depinde de numărul de stick-uri gata, am luat 4 ouă de utilizare

instagram viewer

linguriță de sare Sex

Zahăr - este posibil să nu adăugați, sau pentru a adăuga destul de un pic, am adaugat 2 lingurite

Și masa - 500-550 grame (e 4 oua)

Este de asemenea necesar, cel puțin o jumătate de litru de ulei vegetal pentru prăjit

Începem frământarea aluatului. Împărțiți ouă, sare și zahăr adăuga, dacă se dorește (la gustul meu, la toate fără zahăr, copiii mei... dinte dulce). Toate freca marginea, fără prea mult zel. Despre oua !!! Eu folosesc numai ouă întregi, fără a adăuga gălbenușuri de ou in plus, dar pot fi folosite, de exemplu, 2 oua si 2 gălbenușuri de ou, 3 oua si 2 gălbenușuri de ou, puteți lua chiar 2 oua si 6 gălbenușuri de ou. Cu toate acestea, Nu văd mult de o diferențăȘi versiunea mea este într-un fel mai practic - nu este nevoie să apoi „atașați“ proteine separate.

Amestecul de ou se adaugă făina, se adaugă prima 2/3 din standardele de făină, se amestecă, se transferă aluat moale pe masă. Și vymeshivaya aluatul pe masă, se toarnă resturile de făină. Ferm să înscrie aluatul cu făină nu este necesară, aceasta ar trebui să rămână moale. Frământat aluat sac pliabilă sau film folie alimentară și se îndepărtează frigider (acest lucru este necesar), timp de cel puțin 20 de minute.

După 20 de minute, aluatul GAT, împărțiți în 2-3 bucăți și rola afară alternativ într-un strat foarte subțire, margini dreptunghiulare, zimțate taie. marginile tăiate nu trebuie să se adune din nou într-o minge, elimina doar barele deoparte și se acoperă cu un prosop de bumbac (nu uscat) - și apoi să-ți spun ce fac eu cu ei!

Acum, laminate aluat tăiat în fâșii având o grosime de la 2 la 5 cm. Și așa vom face cu toate testul imediat după cum începe prăjirea bastoane, nu va avea timp să se rostogolească în aluat. Pentru a face buclele vor necesita frigare gros sau un stick de sushi. Această tijă va trebui să fie înfășurată benzi de testare fără a apăsa și presiune.

Fried foc într-o cantitate mare de ulei vegetal. Deoarece în timpul prăjirii ma ocupat ambele mâini, Nu am putut face o fotografie în procesul de... Dar, voi încerca să explice cum de a prăji lemn de foc, asa ca sa dovedit doar o astfel de formă ondulată. Pentru nuiele nu îndreptate, Este nevoie de o spatulă de lemn.

În general, luați într-o mână cu un băț de lemn catenar aluat, picătură în ulei. Și vom începe rapid, dar foarte atent (ca uleiul este fierbinte), Rotiți sensul acelor de ceasornic Stick - cum ar fi zaharul se amestecă într-o cană. În altă parte, vom lua o spatulă de lemn, și este sprijinit de marginea liberă a verticil pentru a menține în formă. Apoi am flip, răsuciți deja invers acelor de ceasornic.