Bine ai venit! Astăzi bucătar delicios și salată ușoară cu friptură de porc, morcovi cruzi și cartofi... Trebuie să spun că pentru a pregăti această salată este ușor, dar pentru o lungă perioadă de timp!!! Dar merită-l, am regaled colegii mei această salată, nimeni nu a refuzat, au făcut toate mânca, și nu o lingura... Ca rezultat, vasul salata a fost golit repede.
Am scris deja că utilizarea de carne de porc, dar ia și carne de pui și de vită. Salata de pui gata în curând! Numărul total de produse pot fi variate - ceva pentru a pune un pic mai mult, ceva mai mic ...
husky pune, comentarii scrie, Înregistrează-te! Toate acest lucru este foarte important pentru autor, și este necesar să se promoveze canalul. Te voi lua pentru acest lucru foarte recunoscător!
Pentru a face aceasta salata, am luat:
O jumătate de kilogram de carne de porc (spinare, fără grăsime)
2 morcovi mari
3 cepe
Doi cartofi mari
5 catei de usturoi (mici)
Pentru carne marinare:
Doua linguri de otet
Per 1/2 oră. linguri de sare și piper negru
Și, de asemenea: ulei pentru prăjit
Mai întâi trebuie să marinat carnea pentru aceasta se taie în cuburi - ca ază, a pus într-un castron, se toarnă oțet, sare și piper pus, se amestecă și se lasă pentru ceva timp la marinat. I marinat carne de porc timp de 1 oră, suficient pentru pui și 30 de minute.
Și numai după ce promarinuetsya carne, se prepară legume (terminat foarte repede).
Dar, înainte de a începe, într-o tigaie, se toarnă aproximativ 2 litri de apă și se pune pe foc.
Ceapa tăiată în inele și jumătate, morcov freca pe „răzătoare în coreeană,“ și în același răzătoare trei cartofi cruzi, se face la întuneric foarte puțin, că a devenit.
Când legumele sunt gata, pe o placă fierbe deja apă. De stabilire cartofi rasi în apă, se adaugă o linguriță de sare și se toarnă două linguri de otet. Cook, până la făcut, aproximativ 5 minute, apoi se toarnă într-o strecurătoare pentru apa de sticla.
În același timp, până când cartofii fierte, una lângă alta pe arzător, puteți pune tigaie, se toarnă 30 ml de ulei și începe prăjit carnea. Prăjește carnea până la făcut, de asemenea, cum să verifice - pe un eșantion!
După prăjire schimbare carne în orice bol, și în aceeași tigaie pune ceapa tocata, se prăjește până se înmoaie.
La morcovi rasi adaugă o jumătate de linguriță de sare, o linguriță de zahăr, un pic de piper negru și freca mâinile bine, suc de morcov ar trebui să fie pus. În cazul în care sucul este prea mult, am fuziona.
Acum, că v-ați pregătit toate ingredientele pentru salata ...
Ori le într-un bol, stoarcere prin chesnokodavku cojit catei de usturoi ...
... Și agitat ... În plus față de usturoi, eu nu adăuga nimic mai mult pentru a alimenta destul de ulei în care să se prăjește carnea si ceapa, dar puteți adăuga unele ierburi proaspete - deși este pe gustul tau! Salata cu siguranta nevoie pentru a pune câteva ore în frigider, așa că a insistat. Poftă bună!
Dacă vă place rețeta, nu uitați să-mi placă și abonați. Suport poster! Înainte veți găsi mai multe retete mult mai rece.