Vasul este de fapt foarte simplu și consistent. Orice este potrivit pentru o garnitură: de la cartofi la paste și cereale.
Ingrediente:
1 kg pui
2-3 cepe
3-4 roșii
usturoi
patrunjel, coriandru si marar
ierburi uscate (cimbru, busuioc, oregano)
hamei-suneli
ulei vegetal
sare
apă sau bulion
Cum să gătească:
1. Tăiați toată carcasa de pui în bucăți mari. Puteți folosi 1 kg de coapse, coapse sau doar toiaguri.
2. Preîncălziți o tigaie, ungeți-o cu ulei, puțin din ea. Punerea în ulei fierbinte va da suc, care nu trebuie turnat, dar este mai bine să-l scurgeți într-un castron și să continuați să gătiți încă 10 minute.
3. Curățați și tocați ceapa. Se adaugă la pui.
4. Într-un mortar sau castron / cană, macinați usturoiul (3-5 dinți) cu toate condimentele, cu excepția plantelor proaspete. Transferați amestecul în tigaie.
5. Tăiați mărunt roșiile și fierbeți ușor într-o tigaie separată până la piure. Apoi trimiteți roșiile la pui.
6. Se toarnă sucul păstrat și puțin bulion de pui sau apă. Acoperiți și fierbeți timp de 25 de minute pentru a înmuia puiul și a hrăni condimentul.
7. Atingerea finală este ierburi proaspete tocate.
Gata!
Trebuie să serviți chakhokhbili fierbinte cu orez fiert, puteți servi chiar și paste, cartofi, pâine de casă.
Poftă bună!
__________________________________________________________________________
Acest articol este de la Pulse - >>> canalul meu la👉 PULS - intră! 🤘
Ti-a placut articolul?
abonați-vă la canal „Note culinare despre totul”
Nu este dificil pentru tine, dar sunt mulțumit!
Mulțumesc că ai citit până la capăt!