Uneori fac clătite de pește în loc de prăjituri de pește. De regulă, le fac când ginerele meu prinde mult cod și clătitele din cod proaspăt se dovedesc a fi cele mai delicate și moi și se fac foarte repede. Copiii le iubesc foarte mult. # pp # sănătos # olgrigrecept # pește # ouă de pește # rețete vegetariene # vegan # grabă # rapid
Ingrediente: fileuri, pâine albă, linguri mari de ierburi proaspete sau congelate, ouă, în funcție de mărime, sare și condimente după dorință, ceapă, amestecuri de ulei, ierburi
Metoda de gatire:
Răsucirea verdețurilor. Prăjiți ceapa, tocată în orice fel, într-un amestec de unt și uleiuri vegetale până devine roz, sau până când raftul devine „de sticlă” – transparent. Scoatem ceapa pentru clătite, punem câteva linguri de ulei în amestec. Răsucim fileul de cod, ceapa și pâinea albă într-o mașină de tocat carne. Sare. Adăugați ierburi și ouă, amestecul ar trebui să fie destul de lichid.
În aceeași tigaie, începem să prăjim clătitele. Tigaia trebuie să fie fierbinte. Din 9 poziții, încep să prăjesc la punctul 7, apoi trec la 6. Prăjesc până la o culoare frumoasă.
Poftă bună!