# rapid Dacă gătiți o astfel de supă în apă sau există deja un bulion gata preparat în stoc, se dovedește destul de repede. Mulțumim lui @mood2cook pentru idee. Pentru a vă mulțumi în ceea ce privește conținutul caloric, puteți schimba și înlocui ingredientele, esența rămâne gustoasă. 😁
Ingrediente: conopida, apa (bulion, eu am pui), smantana 10% (lapte), sare, usturoi, tulpina de telina, ceapa (ceapa mica), ulei de prune. si rast. pentru prajirea legumelor (in proportii egale)
Metoda de gatire:
În ulei vegetal cu adaos de unt, prăjiți țelina, ceapa, usturoiul tocat grosier. Literal 2-3 minute.
Dezasamblați conopida în inflorescențe. Se adaugă în legume și se prăjește încă 2-3 minute.
Apoi adăugați apă (eu am bulion de pui), mai întâi turnați jumătate din normă. Și fierbeți legumele până când varza este gata, 10-15 minute.
Se macină legumele cu un blender, se toarnă smântâna și se bat din nou cu un blender. Adăugați sare, turnați bulion (apă), diluați până la grosimea dorită. A se amesteca bine.
Se pune pe foc, amestecand din cand in cand, se aduce la primele burghiute. Se toarnă în boluri. Adăugați verdeață, biscuiți. Supa se dovedește a fi cremoasă, confortabilă, exact ceea ce aveți nevoie într-o zi geroasă de iarnă. Pofta buna 💕.