Simplu și plăcintă consistent cu umplutura de varza - ceea ce ar putea fi mai bine?! Notați rețeta.
ingrediente:
Articolul 3.5. făină
1 ou
1 oră. l. drojdie uscată
3 linguri. l. ulei vegetal
Articolul 1.5. l. zahăr
0,5 ore. l. sare
1 pahar de lapte cald
gălbenuș de ou pentru gresare
Pentru umplutura:
0,5 kg de varză
1 cap de ceapă
1 morcov
vârf de cuțit de sare
piper dupa gust
ulei pentru prăjit
Mod de preparare:
1. Se dizolvă zahărul în lapte cald și drojdie.
Dă aluat stand de timp de 10-15 minute, drojdia activă.
2. Într-un castron separat, bate de ou cu ulei vegetal.
Se toarnă amestecul rezultat în drojdie.
3. Se amestecă și se toarnă înapoi încă 1 cană de făină.
Apoi, introduceți o parte din resturile de faina si se framanta aluatul.
Ar trebui să obțineți moale și nu lipicios.
Rulati aluatul într-o minge, a pus într-un castron și se acoperă cu un prosop curat.
Eliminați căldura într-o oră mai mult pentru ridicarea il.
4. Varza se taie în fâșii, nu prea subțire.
5. Morcov spală, coji de fructe și grătar.
Ceapa curățat de pieliță și se taie în cuburi.
6. Gatiti ceapa și morcovul până se înmoaie.
Adăugați la tigaie varză și tocană pana cand se inmoaie. Se adaugă sare și se condimentează cu piper dupa gust umplutura.
7. Odată ce aluatul este adecvat, se precipită mâinile și divide în 2 părți.
Din fiecare rolă porțiune rezervor dreptunghiular în 0,5-1 cm grosime.
In centrul de formare pentru a așeza umplutura de varză (așa cum este ilustrat mai jos), iar pe părțile laterale ale aluatului pentru a face reduceri.
8. benzi de testare stabilite pe interiorul umpluturii, astfel încât să se obțină o împletitură elegant.
Sfat: make codițe așa cum se dorește. Frumoasa plăcintă obținută în cazul în care partea superioară a modelelor de testare pentru a decora piesele. Pe măsură ce fotografia principală.
9. Lubrifierea sau pune un pergament mare de copt.
Se transferă plăcintă pe o foaie de copt.
10. Piese semifabricate de plăcintă se acoperă cu gălbenuș de ou bătut.
Dacă doriți, se presara cu susan sau semințe de mac. Dar acest lucru nu este necesar.
11. Se incalzeste cuptorul la 180 de grade.
Se coace placinta timp de 30-35 minute pentru a forma un frumos maro auriu.
Totul! varza Coulibiac este gata!
Poftă bună!
Ca acest lucru?
vă rogSUBSCRIBEla RSS feed mea și a pus Like!
Nu este dificil, dar eu sunt fericit :)))
Vă mulțumesc pentru lectură până la capăt!