#mic dejun Micul dejun este singura masă pentru care un proverb cunoscut ne permite să mâncăm totul singuri și fără urmă.
Ingrediente: ouă, dovlecel tânăr, cârnați, roșii mici, sare, piper, ulei vegetal pentru prăjit, verdeață
Metoda de gatire:
Legumele mele. Tăiem dovlecelul în trei cercuri de 12-15 mm înălțime. Luăm un pahar, sau altceva și tăiem mijlocul dovleceilor. Nu aruncați mijlocul. Tăiem cârnații oblic pe toată lungimea. Tăiați roșia în felii subțiri. Tăiați două cercuri cu un pahar.
Încinge o tigaie cu ulei vegetal. Întindem două rondele de dovlecel într-o tigaie, introducem roșiile tăiate într-un pahar înăuntru. Rupeți ușor ouăle de deasupra. Întindem cârnații și tăiem mijlocul dovleceilor. Sare si piper.
Sub un capac închis la foc mediu, prăjiți timp de 3-4 minute, întoarceți mijlocul dovleceilor și cârnaților. Aducem ouăle la dispoziție (după gust, gălbenușul meu era lichid) și luăm de pe foc. Puneți pe o farfurie, stropiți cu ierburi și luați micul dejun! Poftă bună!