Bine ai venit! Astăzi, mă pregătesc un tort foarte gustos „Nurca mol“... Cu toate că pot exista și alte nume! Acest tort Gatesc mai presus de toate - pregătindu-l rapid, o mare parte din unele ingrediente nu este necesară, și se pare foarte gustoase și mare! Poate că în rețeta mea este o mulțime de text și fotografii, dar voi încerca să descrie mai în detaliu, de fapt, este pur și simplu o nebunie!
husky pune, comentarii scrie, Înregistrează-te! Toate acest lucru este foarte important pentru autor, și este foarte necesar pentru a promova canalul. Te voi lua pentru acest lucru foarte recunoscător!
Pentru a pregăti tort burete trebuie să luați:
4 ouă de pui
ceașcă de zahăr
Trei linguri de linguri pudră de cacao
3-4 linguri de apă clocotită
praf de copt Linguriță
Și, 140-150 g de făină - fatetate lamelă de sticlă
Pentru crema:
o livră de brânză
200 de grame de cremă grasă 33% sau acru
130-150 grame de zahăr
Placi de orice ciocolata - numai fara fructe, fara fructe, nuci, dar poate fi
20 grame de gelatină + apă umflare
Banane - 3-5 bucăți, totul depinde de mărimea biscuitului.
Primul lucru ce trebuie să faceți - este să se înmoaie gelatina în apă rece (va trebui să cremă). De obicei, instrucțiuni cu privire la modul de a face acest lucru este pe un sac. În timp ce eu sunt pe această instrucțiune nu mă uit - la 20-30 g de gelatină se adaugă întotdeauna 50 ml de apă rece, și întotdeauna funcționează perfect.
Și apoi trece la prepararea biscuitului. Ouă de pui sunt împărțite în alb și gălbenușuri, este firesc pentru un castron separat. Și, chiar acum cel mai atent va observa că, în bolul meu cu un pic gălbenușuri de proteine prezente... Deci - nu intrați în panică, nu este nimic în neregulă cu un biscuit nu va fi afectat! Intr-un bol cu galbenusurile se adaugă jumătate din norma de zahăr și bate cu un mixer până la albire, la sfârșitul turna apă fiartă, și în altă parte pentru o jumătate de minut, bătăi.
Apoi, aici este pudra de cacao cerne, praf de copt, făină, și mai mult timp de lucru pe toate mixerul la bulgări Evitare rămân.
Ne întoarcem la proteinele, ei trebuie să bată cu un mixer cu restul de zahăr... Chiar înainte de care aveți nevoie pentru a fi sigur pentru a spăla BĂTĂTOARELOR de mixer.
Apoi, câteva trucuri adaugă albușul de ou bătut în masa de ciocolată, și se amestecă foarte ușor cu zbaturi.
Acum, ia o formă circulară și hârtie, de preferință, eliberabil de copt pergament acoperit, unt lubrifiază. Și, se toarnă în ea aluatul pregătit pentru cozonac, trimite coapte în cuptor, undeva în 30-35 de minute, la o temperatură de 170-180 grade.
După ce a pus un biscuit în cuptor, începe imediat să se pregătească crema. Într-un bol pune branza, zaharul si frecati intr-un blender omogen imersie în masă, sau tolkushkoy sau furcă... Și dacă aveți pastă de brânză de vaci, apoi pur și simplu se amestecă cu o lingură.
Apoi se adaugă crema dubla biciuit... Nu crema, ia crema va fi prea rece! Și, de asemenea, se adaugă gelatina, disipată anterior într-un cuptor cu microunde sau o baie de aburi. Acum, pentru ceva timp îndepărtați crema în frigider, a luat-l ușor.
Îngroșată crema din frigider, adăugând o ciocolată, rasă sau tocat un cuțit. Din nou, eliminați în frigider.
În acest moment deja și se coace biscuiți... Am înțeles de la mucegai, se răcește. Apoi, să ia un cuțit și sa retras de la marginea în cazul în care un cerc de 1,5 cm, de a face o incizie mică adâncime, scoateți vârful burete, și apoi doar o linguriță scoate miezul. Noi nu cupa profundă, și mai ales nu corupt partea de jos.
Format a „castron“ Pune banane, deoarece aceasta va - și bun! Doar nu-i apăsa puternic unul de celălalt.
Ajungem acum crema din frigider, pune mai întâi în „pete chel“ între bananele ...
... și apoi restul de crema se intinde pe partea de sus a unui deal.
Apoi, tot excavat fursecuri firimituri freca mâinile în firimituri mici, și se presară peste crema. Toate... Turta este gata! Scoateți-l la frigider chasochek, a luat crema, de asemenea, au... Bucurați-vă de ceai!
Dacă vă place rețeta, nu uitați să-mi placă și abonați. Suport poster! Înainte veți găsi mai multe retete mult mai rece.