Bine ai venit! Astăzi, mă pregătesc foetaj cu brânză în cuptor ...
Ingrediente pentru gătit:
lapte cald - 200 ml
Smantana - 200 g, poate fi înlocuit cu iaurt natural
Zahar, sare, suc - toate 1 linguriță
Aproximativ 500 de grame de făină
unt topit - 100 g pentru prăjituri promazyvaniya
Hard brânză - aproximativ 100 g
Și un ou pentru prăjituri de ungere
În primul rând, este necesar să se încălzească laptele, l-am turna un bol de sticlă și a pus la un minut în cuptorul cu microunde - cred că acest lucru este cel mai simplu și cel mai rapid mod. Posibil și pe aragaz să se încălzească - într-o oală, laptele ar trebui să fie ușor cald, dar, în orice caz, nu fierbinte. Apoi se adaugă sare, zahăr, bicarbonat de sodiu ...
... 200 g de cremă și se agită.
În continuare, se adaugă făina cernută și frământă moale, aproape se agață de mâinile aluatului. Nu vă grăbiți să adăugați toate faina dintr-o dată, lăsați undeva 50 de grame - cantitatea de făină de aluat să dureze un timp rulare tortilla.
Pentru a lucra cu aluatul, puteți imediat după amestecare - împărțiți-l în 6-8 părți, același lucru se întâmplă prăjituri. Fiecare piesă este rotunjită.
Ia-o bucată de aluat, roll-l într-un tort subțire, și grăsime bun unt topit.
Ghemuiesc într-o rolă și „melc“ ...
Încă o dată, rola din nou se unge cu unt, și de această dată adăugați brânză rasă - doar o lingura! Dar dacă doriți să coace un tort mega-brânză, apoi se adaugă un pic de brânză mai mult... Și dacă brânza nu este, atunci puteți găti la toate fără el - se obțin prăjituri pur și simplu delicioase puff!
Acum, adăugați în sus benzile de tort de 4-5 cm, iar panoul inferior la mijlocul marginii. Se pare că „agitatorului“ - au încă un cookie ...
Apoi, doar degetele aplatiza „rotor“. Și, în același mod în care forma toate prăjiturile puff rămase.
Shift tortilla pe o foaie de copt, hârtie pergament laid, unge partea de sus cu ou bătut.
Asemenea turte coapte într-un cuptor la 180 de grade, aproximativ 20-25 de minute. Încercați pentru o dată pentru a le coace - acesta este un foarte simplu, ușor și delicios.