Bine ai venit! Numele meu este Oksana, iar acest lucru este canalul meu de gătit! Sunt foarte bucuros să urez bun venit tuturor celor care au mers într-o vizită la pagina mea.
Azi am pentru cina a fost planificat pentru a găti supă de tăiței cu carne de pui de casă. Și acest lucru este același - până la supa fierte cu carne, a urcat la Internet, Yandex a deschis o bandă de Zen, iar prima reteta - o supă de pui cu tăiței de casă canalul „Pur și simplu Maria“. Astfel de fidea că Maria făcut, nu-mi niciodată - se referă la forma de fidea!!! Și eu sunt deja programate să facă taitei, așa că de ce să nu încercați să-l facă în această versiune. Și vreau să spun, multe mulțumiri Mariei pentru aceasta reteta.
În Maria, canalul, este descris complet reteta pentru supa de pui cu tăiței, dar am fost interesat doar fidea. Cu astfel de fidea pot fi fierte nu numai supa, îl puteți folosi ca garnitura - fiert separat, și de exemplu, pentru a găti gulaș - este super !!!
Ingredientele pentru prepararea (proporții ușor modificate):
ou de pui - 1 buc.
Sare - 2 ciupituri
Apa sau bulion - 4 linguri. l.
Faina - 150 g
Să începem. Bolul rupe sarea de ou, adăugare, se toarnă apă răcită sau bulion - bulion fi curs tastier. se amestecă furculiță.
Se adaugă făina și se frământă aluatul. Aluatul se dovedește nu prea strâmt. cât mai curând posibil, pentru a face taitei din aluat frământat.
Iată cum... Din piesa de testare este rupt bucăți mici de mărimea unui bob mic și laminate între palme în mănunchiuri. Sau, pune o bucata de aluat pe masă, și o singură mișcare de la vârful degetelor până la capătul palmei și alunecă în flagella. Intr-adevar, totul se face foarte repede! Astfel de tăiței sunt, de obicei făcute pentru Laghman, dar mult timp.
Datorită faptului că rulare nu este necesar să se toarnă făină, bulion după adăugarea de fidea să rămână perfect transparente (în cazul în care cursul a fost fierte în acest fel). Noodles în supa nu se fierbe moale. Și, din nou, vreau să spun un mare mulțumesc Mary pentru o astfel de idee cool!