Ieri a fost piața cărnii, și a cumpărat doar un astfel de yummy...
Dacă cineva nu înțelege - peritoneului carne de porc l lui! Și care pot fi trase din această peritoneu? Desigur, rola!!! Acesta a fost preparat din peritoneu porcin este cel mai delicios chiftele! Și pregătește o rolă foarte, foarte repede.
În primul rând, peritoneu (măsurare aproximativ 30 până la 20 cm) pentru prepararea rulourilor necesare o spălare bună, coaja și curat de poluare, cu un cuțit sau de sârmă mâner perie. Apoi, prosoape de hârtie de bucătărie umedă, iar dacă ați achiziționat peritoneu, o grosime nu mai mult de 3 cm, se poate deja frecat cu sare și condimente. Dar dacă peritoneu prins „grăsime“... la fel ca în cazul meu, o grosime mai mare de 6 cm, este necesar să se ia un cuțit și tăiat cu grijă de-a lungul peritoneul ca o carte, și anume aplatiza peritoneul!
Și deja atunci puteți continua să manipuleze restul... Așa cum a spus deja sare, frecati condimentele. Ea nu are nevoie de vase murdare chiar pe răspândirea peritoneu
2 ore. l. muștar preparat, 1 oră. l. adzhika în caucaziană, 1 oră. l. (Cu slide) sare, 1/2 h. l. piper negru, un pic de boia, ardei iute. crumble Laurel de frunze 2 și stoarcere prin presa 6-8 catei mari de usturoi... Acestea sunt condimentele care sunt adăugate doar eu!!! Dacă ceva ce nu place, elimina... Sau adăugați ceva pe gustul tau. Dar, am continua ...Acum mâinile dreapta totul începe să freca pe partea de carne a peritoneului, o piele nu atinge. Și totuși, un cuțit ascuțit pe întreaga suprafață nu foarte des, de multe ori, puncții mici nu adânci, astfel încât carnea este mai bine saturate. Și totuși ...
Am răsuciți rola peritoneu și legat cu cele mai multe fire albe sale obișnuite, care sunt utilizate în mod obișnuit, cum ar fi pugovichek de cusut... Dacă aveți mai dens x \ fire de bumbac, îl puteți folosi. Meat Loaf este gata de a se coace...
Da, eu nu dau nici un moment pentru marinare!!! Și știi de ce? Da, pentru că eu sunt pregătesc rola maneca lui pentru copt. Aceasta este, rola în timpul coacerii va fi ca și în cazul în care într-un „spațiu limitat“ și ud perechi condimente. Așa cum deja am spus, a pus în cea mai obișnuită rola manșon pentru prăjire (găuri aproape), apoi stivuite într-o formă de mărime potrivită pentru coacere și să trimită în cuptor timp de 1,5 ore.
Asta e, fleică super-delicios din peritoneu gata. În cald sau încălzi o pâine care se încadrează în afară, astfel încât înainte de consum, cel mai bine este să se calmeze în frigider, apoi scoateți șirul și se taie în bucăți la carte.