În spatele zilei grătarul all-Rusă - 1 mai!
Și în întreaga țară în această zi întâlni prieteni și rude, a continuat natura și kebab la grătar. Toata lumea are propria lor reteta preferata pentru marinata și metoda de gătit, azi vă voi spune cât de mulți ani, și se pregătește un gratar marinare tata.
Am încercat o mulțime de opțiuni diferite, și întotdeauna vin înapoi din nou la această marinată, nu numai pentru că este ușor, dar nu pentru că aceasta nu denaturează gustul cărnii, făcându-l licitație și incredibil de gustoase. Există unele nuanțe în prepararea cărnii pe foc.
Acest marinată este potrivit atât carne de porc și de pui pentru acest timp ne pregăteam puiul. 3 kg de carne necesită 1 linguriță de esență acetic 70%, trebuie diluat în 1/3 cană de apă. Necesar 3
cepe mari tăiate în inele jumătate și trimite-l la carne.
Se taie carnea în bucăți mici și loc într-un vas mare, se toarnă esența diluată, sare la gust, o avem timp de 1 oră. lingura cu virf de sare si 0,5 ore. linguriță de piper negru, ingredient esențial și 1 oră. adzhika lingură. Tot ce trebuie să se amestecă bine. Adăugarea de 2 frunze de dafin.
Carnea marinata cală trebuie la temperatura camerei timp de 2-3 ore, iar de data aceasta va fi suficientă.
Acum vom trece la pregătirea focului. Tata Strung bucăți de carne pe frigarui două, atât de mult mai convenabil din puietul, ele nu sunt răsucite și progotovlivayutsya uniform.
Foarte nu nuanță nesemnificativă - este înălțimea care este carnea săpuneală, ar trebui să fie de 25-30 cm, în timp ce grătarul nu este piemonturi, crusta este crocant și oferta de carne și aromată.
Sper ca articolul a fost interesant și util pentru tine, în caz afirmativ, vă rugăm să să știe.
Vă mulțumesc pentru atenție și să vă abonați la canal, în fața o mulțime de interesant! Rămâi sănătos!
Citește și:
Tort fără a copt timp de 15 minute.
substitut util pentru maioneza