Astăzi am o supă de ciuperci cu găluște. Lumina, parfumat si delicios. Dacă nu vă place supa fara carne, se fierbe supa de carne. Dar, de obicei, eu gătesc această supă este așa.
Inițial, vom tăia felii de ciuperci. Eu iau de obicei, ciupercile, aproximativ 350 de grame. Imprastiati ciupercile feliate într-un castron, se adauga un pic de ulei vegetal, și săruri amestecate.
Intindeti pe o foaie de copt. Am pus în cuptor timp de 15-20 minute la 180 ° C
Vă mulțumim anticipat pentru husky set și a făcut Repostare în rețelele sociale - într-adevăr ajută să canal.
Acum am gătesc găluște. Într-un castron se toarna o cana de faina, se adaugă 0,5 lingurițe săruri și 3 linguri ulei vegetal. Puțini ulei a fost agitat cu făină și se toarnă apă caldă. Am framanta aluatul. Aluatul este moale și nu se lipește de mâini.
Din aluat se formează un diametru de flagele de aproximativ 1 cm și se taie în bucăți mici. O las pe o masă sub un prosop.
Într-un punct de fierbere cartofi omit apă. podsolit imediat puțină apă. Am acoperă cu un capac și se fierbe timp de 5-6 minute. Se toaca marunt ceapa. Morcovi frecat pe o răzătoare grosier.
Prăjite în ulei fierbinte, la primul arc presărat ușor de zahăr său, iar după 2 minute se adaugă morcovii. Am prăji pentru încă 3-4 minute.
Este timpul să adăugați ciupercile de cartofi. Ei au fost doar în timp să se pregătească. I acoperă cu un capac și se fierbe timp de încă 5 minute (cartofi până fierte). Atunci când cartofii sunt fragezi - adăugați găluște și ceapă și morcovi.
Am agitat, se aduce la fierbere și se fierbe timp de inca 2-3 minute. La sfârșitul gătit add tocat ierburi și frunze de dafin.
Un minut mai târziu, a închiriat cratita de pe foc și să dea supa un pic de preparare a cafelei.
Acest lucru este atât de frumos și parfumat am întors supă. Puteți invita toate la masa!
Încercați să gătească! Voi aștepta pentru feedback-ul dvs. despre aceasta reteta!
Te sfătuiesc, de asemenea, pentru a vedea videoclipul meu detaliat de a pregăti această supă cu sfaturi suplimentare)
ingrediente:
- apă (Sau bulion) - 1,5 L
- Champignon - 350 g
- Ceapă - 1 buc.
- Morcovi - 1 buc.
- Cartofi -2-3 bucăți.
- Frunze de dafin - 1 buc.
- mărar
- sare
Pentru galuste:
- Faina - 1 cana
- Apa - 1/3 cana
- Ulei vegetal - 3 linguri
- Sare - 0,5 linguriță
Vă mulțumesc că aveți încredere și este gata să lucreze cu mine!