Miracle cât de bune sunt! Copioasă, simplu și masa de buget pentru întreaga familie. Încearcă-l singur!
ingrediente:
0,5 kg varză tinere
ceapă
morcovi
sare
piper
Pentru patiserie choux:
3 linguri. făină
1 lingura. apă clocotită
ou
3 linguri. l. ulei vegetal
0,5 ore. l. sare
Mod de preparare:
1. Cuplu varză taie în fâșii fine și se toarnă apă clocotită. Lăsați varza într-un vas sub capac timp de 15-20 de minute.
2. Ceapa tăiată în cuburi.
3. Morcovi grătar.
4. Gatiti ceapa și morcovul până se înmoaie.
5. Stoarce varza din apa de umplere nu devine prea umed.
6. Adăugați la prajirea varză. Umplutura cu sare și piper. Se amestecă.
7. Se prepară aluatul choux. Într-un castron cerne faina.
8. ou bate cu sare și ulei vegetal.
9. Se combină amestecul de făină și ou, se amestecă și se toarnă rapid aici ca un pahar de apă clocotită. Din nou, se framanta foarte repede aluatul.
Aluatul devine blând, moale și nu se lipește de mâini.
10. Se împarte aluatul în bile, apoi rola fiecare într-un cârnat subțire. De la ea se taie bucăți și le-au rola în tortilla pentru modelare găluște.
Din acest test număr se obține 45-50 găluște.
11. Pentru fiecare tort pentru a pune o umplutură varză puțin.
12. Dă aluat formă găluște, frumos regiune vârf de cuțit.
13. Se fierbe într-o oală mare sărată apă.
14. Se fierbe găluște cu varză în apă de nu mai mult de 5 minute de fierbere. Varza este bine venit în apă clocotită și veți obține o umplere foarte suculent.
Se serveste cu ceapa prajita si unt.
Poftă bună!
Ca acest lucru?
vă rogSUBSCRIBEla RSS feed mea și a pus Like!
Nu este dificil, dar eu sunt fericit :)))
Vă mulțumesc pentru lectură până la capăt!