Din această ape Halofitele gura la toate! Un miros este în valoare de ceva! Combinația perfectă de ciuperci și legume, aroma seducatoare si un gust de neuitat nu va lăsa pe nimeni indiferent. La fel ca ea și se fierbe, acesta poate fi folosit ca garnitura, sau roadere mânca pâine cu negru. În preparate scurte, doar incredibil de delicioase pentru iarna, pur și simplu delicios! Pe lângă pregătirea Yummy!
Mod de preparare:
Pentru început, trebuie să se spele și morcovi 500g curate, se scoate și se taie frunzele superioare, cu 1 kg de varză, deoarece acestea sunt cele mai mari, se spală și se îndepărtează semințele și coada cu 500 g de piper, apoi se taie în mici cuburi. Acum, legume prajite in ulei vegetal 100g timp de 10 minute, nu mai mult. Apoi, curat și se taie în cuburi jumătate de kilogram de ceapă, se spală și se taie ceapa cu 1 kg de ciuperci. Eu folosesc stridie. Acum, arunca-le în apă, care, de altfel, nu trebuie să uităm de sare de fierbere, 40g este de ajuns. Astfel, gatiti ciuperci pentru 7 - 10 minute și decantat printr-o strecurătoare.
Când sticla excesul de apa cu fungi, se amesteca cu ceapa și se prăjește în ulei 100g. Prăji un pic, de îndată ce ceapa devine transparent, se scoate imediat de pe foc. Apoi se amestecă ciupercile de stridii și ceapă cu ingredientele rămase, se adaugă 20g de zahăr, 40g de sare, 2 frunze de dafin, ienibahar 3 mazăre și pasta de tomate 5g. Toate se amestecă bine, realizează mici - doar puțină apă și se fierbe timp de 30 de minute.
La sfârșit se adaugă 60ml otet si da-sac fierbe 5 minute, răspândirea pe borcane, capacele și suflece stocarea lor într-un loc răcoros. În cele din urmă, Solyanka noastre minunate din iarnă gata! Ajută-te și mănâncă-te!