Bună ziua tuturor! Astăzi am gătesc pentru supă de mazăre cina cu bacon. Supa se obține pur și simplu minunat! Trebuie să-l gătesc pâine prăjită chiar de băț. Iată rețeta mea.
Mai întâi am gatiti mazăre într-o cratiță. Pentru gătit, folosiți o supă de carne, dacă este cazul. Sau doar apă. Nu săruri. Fără mazăre sare fiert moale mai bine, așa că se adaugă sare la sfârșitul anului.
Cât de mult să luați și cât de mult supa de mazare - este o chestiune de preferinta. Cineva care îi place o supă de mazăre gros, și cineva care îi place să mazăre au fost puține. Am un supliment de 2,5 litri jumatate de cana de mazăre. Gatiti până se înmoaie.
Apoi se adaugă cartofii, 1 bucata, se taie în cuburi. De asemenea, o ceapa tocata marunt si o jumatate de morcov. Am tăiat morcovi prea cuburi mici.
Într-o tigaie se prăjește slănina. Luăm 100 de grame și se taie în bucăți mici. Am prăjește până rumenire fără ulei. Apoi se adaugă la oala.
sare Pune gust, mărar uscat, un vârf de cuțit de piper negru si o frunza de dafin mic. Gatiti impreuna timp de 10-12 minute. Curățat frunze de dafin, dezactivez placa și să păstreze capacul mai mult de 10 minute. Foarte gustos! Poftă bună, dragi prieteni!