Asigurați-vă că pentru a lua o pereche de sticle! Nu vei regreta!
castraveții marinate cu frunze de stejar început chiar noastre străbunicile. Totul a depins de regiune de reședință. Undeva iubit frunze și cireșe coacaze, de multe ori de hrean, și au existat rețete cu lemn de stejar sau de frunze de nuc.
Ceea ce este unic în acest sens, ambasadorul? frunze de stejar da castraveți tartă gust. Și ei sunt umflate, bine întreținute și trosni.
ingrediente:
6 kg de castraveți
20 buc. frunze de stejar
o mână de frunze de coacaze negre
2 capete de usturoi
Umbrele de fenicul și ierburi proaspete
2 linguri. l. muștar cereale
1 oră. l. boabe de piper negru
4 linguri. l. sare
160 ml de otet
60 gr. zahăr
3 L de apă
Mod de preparare:
1. Castraveți selectați mărimea medie. Se înmoaie castraveți în apă rece timp de cel puțin 5 ore. Dar nu mai mult de o zi.
2. Se clătește castraveți înmuiate. Taiati capetele de pe ambele părți.
3. cuișoare usturoi dezasambla, curat din cojii.
4. Umbrele mărar se spală cu verdeață. Ultima reducere.
5. frunze de coacăz clătite cu apă curentă.
6. Băncile pentru castraveți de decapare se spală cu sodă și se sterilizează.
7. În partea de jos a cutiilor de conserve pentru a pune frunze de stejar si coacaze, adauga usturoi.
Se toarnă 0,5 ore. l. muștar și câteva boabe de piper.
8. Se pune castraveți în borcane strâns între ele. Intre straturile se presara cu marar si a pus umbrela lui.
9. Se fierbe apa marinată. Se toarnă în ea zahărul și sarea. Se fierbe.
La final se toarnă esență.
10. Se toarnă fierbere castraveți marinata în bănci.
11. Pune borcanele cu castraveți pe sterilizare. După fierbere, trei litri sterilizate borcane 25-30 minute.
12. Băncile roll fierte capace, cu susul în jos și se întoarse lăsat sub o pătură pentru o zi.
Preparat castraveți cu frunze de stejar înainte de depozitare.
Proba poate fi îndepărtată după 30 de zile.
Mult noroc cu pregatirile, iarna delicioase și poftă bună!
Ca acest lucru?
vă rogSUBSCRIBEla RSS feed mea și a pus Like!
Nu este dificil, dar eu sunt fericit :)))
Vă mulțumesc pentru lectură până la capăt!