dovleac Bright, carne de porc suculent și ardei - o combinatie uimitoare!
ingrediente:
2,5-3 kg dovleac portocaliu sau galben
1 kg de pulpă de porc
2-3 buc. ceapa rosie
1 cutie de conserve de porumb
1 borcan de măsline, fără sâmburi
2 ardei gras rosu
100 gr. orez (sau alte dlinozernogo Basmati)
ulei vegetal
3 catei de usturoi
2 ore. l. zahăr
ardei rosu
1 pod de chili
sare
condimente
otet balsamic
Mod de preparare:
1. Se spală de dovleac, taie partea de sus și un pic de chat. Nu aruncați această parte - va acoperi.
Apoi scoateți lingura pulpa din interiorul dovleac. Odată ce semințele și cu ea. Carnea este tăiat nu este necesară. Încă o dată se spală și se usucă.
2. Sare de dovleac în interiorul și în afara de grăsime cu ulei de măsline și se pune într-o pungă mare sau manșon pentru copt.
3. Tie un manșon liber. Se incalzeste cuptorul la 180 de grade.
Pune dovleac în cuptor timp de 25-30 minute.
4. Carnea de porc se taie în bucăți de 2-3 cm.
5. Ceapa tăiată în inele.
6. Se amestecă carnea cu ceapa, usturoi trecut prin presă.
Adăugați 1 tocat sau 1 oră. l. ardei iute si sare dupa gust, se adaugă 2 linguri otet balsamic.
Lăsați carnea în marinat timp de 1 oră.
5. Fry feliile de carne de porc pe foc mediu într-un ulei vegetal.
Apoi se adaugă la carne și conserve de porumb, dacă există carne de dovleac cuburi.
Puteți face fără pulpa în umplutura.
6. ardei gras rosu curatat de seminte si se taie în cuburi.
7. Figura clătire cu apă rece. Pune intr-o tigaie ardei tocat si masline felii, orez și sare dupa gust.
8. În plus față de a turna 2 lingurite zahăr, pudră de chili.
Foc mare, se fierbe pentru umplerea până când lichidul se evaporă în aproape complet.
9. Ia dovleac ficat din cuptor, deschideți cu atenție manșonul pentru coacere.
10. oală de umplere de umplere carne de dovleac la început, închideți capacul și un pic de dovleac. cravată din nou manșon pentru copt.
11. Puneți tava în cuptor. Temperatura Pre trebuie coborâtă la 165 de grade.
12. Gătitul aproximativ 1 oră. Timpul depinde de mărimea cuptorului și de dovleac. După o oră, atingeți ușor dovleacul degetul lateral, în cazul în care moale, înseamnă gata.
13. Scoateți dovleac cu un manșon, nu turnați sucul, este necesar să se prezinte ca un sos.
Poftă bună!
Ca acest lucru?
vă rogSUBSCRIBEla RSS feed mea și a pus Like!
Nu este dificil, dar eu sunt fericit :)))
Vă mulțumesc pentru lectură până la capăt!