Morcovi în coreeană - o salata delicioasa, care este preparat în aproape fiecare familie. Există mai multe opțiuni de gătit, dar în familia noastră de mai mulți ani, a folosit doar una pe care o voi descrie mai jos. Morcov obținut doar super!
Mod de preparare:
1 kg de morcovi răzui. Aici, o dată pe câteva nuanțe. Morcovii aleg acest tip, astfel încât a fost suculent și luminos. Noi folosim o răzătoare specială pentru a obține fâșii lungi. Îmi place acest lucru, este vândută la orice hardware sau departament pe piață:
stoarce ușor morcovii, elimina excesul de suc.
Acum, se adaugă în morcovi o linguriță de sare, o lingura de zahar, doua linguri de otet 9%, un amestec de piper dupa gust si se amesteca totul bine.
În continuare, se lasă timp de 15 minute, morcovi, astfel încât inmuiat.
În acest moment, se prepară umplutura. Încălzit într-o tigaie 50 ml de ulei vegetal, se adaugă 1-2 căței de usturoi (tăiate în plăci subțiri). Fry usturoi timp de un minut, apoi se adaugă la morcovi umplere la cald.
Toate se amestecă bine, am pus într-un borcan și trimite-l în frigider timp de câteva ore. Incredibil de morcovi gustoase în coreeană este gata!
Poftă bună!