Laghman pregătit pentru această rețetă, cum ar fi toată lumea, fără excepție. Delicious, hrănitor, bogat - ei bine, cum putem rezista? Trebuie să-l gătească! Mai degrabă, a scrie o reteta!
Mod de preparare:
Deci, în primul rând, tăiate în bucăți mici de carne - aproximativ 500 de grame. Ia orice alegere - carne de vită, miel sau porc.
În partea de jos o tigaie se lipeasca, se toarnă un pic de ulei vegetal, pentru a arunca bucăți de carne și se prăjește peste foc mare până la o crustă mică. Apoi, se adaugă puțină apă, se diminuează focul și se fierbe timp de aproximativ o oră.
Apoi se taie în cuburi un morcov mare, un bec, 2 roșii și se adaugă la carne. Sare, piper, se adaugă un cățel de usturoi, o lingura de pasta de tomate și se fierbe totul împreună timp de 15 minute.
cartofi diced (2-3 buc) și se adaugă puțină apă. Se toarnă apă suficientă pentru a obține în cele din urmă o supă groasă. Se fierbe 20 minute.
De asemenea, se fierbe într-o cratiță separată 300g de fidea pentru Laghman.
Apoi, a pus într-un castron fidea, supa de umplere a primit, verdeață stropitul (coriandru, patrunjel, arpagic) pe masă și se servește. Se pare incredibil de delicios!
Poftă bună!