In retetele mele de porc prăjituri au o rețetă veche. Particularitatea sa este că aluatul este frământat pentru un tort destul de lichid. Eu vă spun cum să gătească un tort.
Mod de preparare:
Un litru de lapte trebuie încălzit ușor (până la aproximativ 40 de grade) și se diluează în ea 100 g de drojdie proaspătă. Ele pot fi, de asemenea, înlocuite cu drojdie uscată. Vom avea nevoie de două pungi (sau 22 g).
Acum, se toarnă în lapte cu drojdie, 1 kg de făină, framanta aluatul și se lasă timp de o oră într-un loc cald. În acest timp, aluatul ar trebui să fie bine în sus.
fiert la foc mic în continuare unt se înece. Avem nevoie de 2 cesti de unt topit. Beat 20 gălbenușuri de ou și 1 cană de zahăr. Dacă vă place prăjituri dulci, pune un pic mai mult de zahăr.
Adăugați uleiul la aluat, amestecul de ou, sare linguriță sex, vanilie dupa gust si 1 kg de făină. Ar trebui să luăm aluat. Coerența va fi puțin mai gros decât aluatul pentru clătite. Opțional, aluatul pus stafide, fructe confiate si nuci.
Se întinde aluatul pe matrițe, după periaj ulei lor mic și se lasă într-un loc cald timp de 40 de minute. prăjituri Coaceți în cuptorul preîncălzit la 160 de grade, apoi se decorează.
Cum de a găti glazură pentru decorarea prăjituri de Paști, citește aici
De asemenea, avem o reteta tort Monastic Paste
Poftă bună!