Salutări, dragi cititori! Astăzi vă va spune cum se prepara un sos delicios „Tartar“. Delicioase cu pește și fructe de mare. Puteți aplica, de asemenea, carne, pui, legume - în general, aproape orice.
ingrediente:
maioneza - 3 linguri
smantana - 3 linguri
muștar - 2 lingurițe
gălbenuș de ou (fiert) - 2-3 bucăți
castravete murat - 1 mic sau jumătate
piper, sare - dupa gust
Nu sunt un bucătar profesionist și o gospodină obișnuită, așa că nu pretind să gătesc acest sos. Am o versiune acasă de sos „tătar“, asa ca nu judeca strict.
Se amestecă smantana si maioneza, se adauga mustarul. Eu iau muștar 2 lingurițe, dar puteți pune pe aroma - mai mult sau mai puțin.
Se adauga galbenusurile fierte, sa transformat în chips-uri mici. Pune castravete murat, ras pe o răzătoare fină. Am adăuga, de asemenea un vârf de cuțit de piper negru. Dacă sosul gust avansat nesărat, adăugați un pic de sare.
Sos A se păstra în frigider într-un recipient sigilat pentru mai mult de 2-3 zile. Poftă bună, dragii mei prieteni!