Orice persoană care a încercat varza, cere-mi rețeta. Pur și simplu varză uimit pare, aceasta salata o facem acum aproximativ 5 ani pentru sigur. Asigurați-vă că pentru a încerca, vă va place!
ingrediente:
Varza - 1,5 kg
Morcovi - 250g
ardei dulce din Bulgaria - 250 gr
Ceapa - 250g
Oțet 9% - 125 ml (6% sau mere, acru dacă displace)
Sare - 1 lingura (complet)
Zahăr - 80 gr
Ulei vegetal - 125 ml
Varza și shinkuem piper julienne. Ceapa tăiată în inele și jumătate. benzi de morcov sau prea shinkuem sau freca pe o răzătoare pentru morcov coreeană.
Legumele ar trebui să fie stabilite într-un bol sau bazin mic. Legumele nu trebuie să Knead, trebuie doar să așezați straturile.
Se prepară sosul. Se amestecă oțet, ulei vegetal, sare și zahăr. Prescripția este necesar să se ia un oțet regulat de 9%. Dar este foarte posibil să înlocuiască oțet de mere 6%. Acesta va fi mai puțin dulce, dar la fel de delicioase.
Se umple legume marinate, amestecat bine și lăsate timp de 2 zile la temperatura camerei. De 2-3 ori pe zi, un amestec de salate.
Apoi ne-am descompune varza noastră pe bănci curate si uscate, la închiderea capacului și scoateți-un frigider. Poftă bună, dragii mei prieteni!