Rudele mele mi-au spus că nu mai vii la noi Frosya cu dovleceii ăștia. Avem propriul nostru dovlecei cel puțin un centenar pe duzină. Am făcut deja toate pregătirile și toate cresc și cresc.
Buna prietene! O vizitați pe mătușa Frosya! Și mătușa Frosya este o mare meseriașă în bucătărie. Așadar, uită-te și fă cum fac eu! Și dacă doriți un pic de umor, urmăriți videoclipul, un scurt videoclip vă va ridica starea de spirit.
👇 Nu ratați!!! Mătușa Frosya pregătește clătite subțiri din dovlecei 👇
Clatite subtiri de dovlecei
eu am un dovlecei și jumătate și voi tăia dovleceii aceștia în cuburi, iar voi o tăiați după cum doriți.
Acum voi macina acest dovlecei cu un blender. Bineînțeles, puteți rade pe o răzătoare, ei bine, ce, am cumpărat un blender degeaba?
Adăugați 2 ouă, o linguriță de zahăr și o linguriță de sare cu o mazăre mică, 2 căni de făină.
La final voi adăuga o cană cu apă clocotită, ei bine, o las să stea 20 de minute acum, dar deocamdată voi face umplutura.
Umplutură de caș
Voi face preferatul meu
două părți de brânză de vaci și o bucată de brânză feta sau feta. Puteți măcina cu același blender sau pur și simplu zdrobiți cu o furculiță.Adăugați pătrunjel și un cățel mic de usturoi. Sarea nu este necesară, este deja suficientă.
Dacă umplutura este uscată pentru dvs., adăugați o lingură de smântână.
Înainte de a coace clătite, adăugați în aluat câteva linguri de unt de legume sau topit.
Pentru prima dată, ungeți tigaia și încălziți-o bine.
Păstrați căldura puternică, dar nu maximă. Prajiti clatite de ambele părți.
Nu uitați să amestecați înainte de a turna aluatul în tigaie.
Am 15 clătite. Este timpul să ne amintim umplutura.
Rețetă de clătite de dovlecei:
500 g dovlecei
2 ouă 1 pisică.
1 linguriță zahăr
1 linguriță sare (fără vârf)
260 g făină
200-250 g lapte
300 g apă fierbinte
2 linguri legume, unt sau ghee
Umplere:
300 g brânză de vaci
150 g feta
1 cățel de usturoi
ierburi proaspete
Ei bine, în timp ce prietenul meu, sunt puțin obosit aici cu clătite, voi merge să mă odihnesc. Și nu pleca doar, ca și cum, Frosa va fi mulțumit, scrie ceva, hai să vorbim. Ei bine, totul, pa, prietene, vine din nou.