Vrei o opțiune rapidă pentru o cină sau un prânz copios pentru întreaga familie? Apoi, rețeta pentru orez cu pui într-o tigaie este doar pentru tine. Gătitul acestui fel de mâncare este atât de simplu încât toată lumea, chiar și un școlar, se poate descurca.
Gustul poate fi setat cu o varietate de condimente și ierburi. Dacă vă plac felurile de mâncare ușor picante, puteți adăuga câteva vârfuri de ardei iute măcinat, afine va funcționa bine pentru aciditate, un vârf de zahăr va da o nuanță dulce - un bun potențiator de aromă.
Alegeți orez, îmi place să folosesc orez lung aburit. Puiul poate fi folosit întreg, sau îl puteți tăia în bucăți, dar un file obișnuit face o treabă bună cu sarcina.
Ingrediente:
Orez lung - 1 cană
Bulion (pui sau legume) - 2 căni
Pui (file) - 300 g
Morcovi - 1 buc.
Bulb de ceapă - 1 buc.
Ulei vegetal - 1 lingură.
Sare, piper, boia - după gust
Descriere:
1. Pregătiți toate alimentele necesare. Folosiți pui proaspăt, nu înghețat - gustul va fi mai plăcut, carnea va fi mai fragedă.
2. Curățați un cap mare de ceapă, clătiți și uscați. Se dărâmă în cuburi mici.
3. Curățați morcovii, spălați-i. Dacă este mic, folosiți 2-3 bucăți. Transformați culturile rădăcinoase în așchii de dimensiuni medii - puteți utiliza o combina sau o răzătoare obișnuită.
4. Clătiți carnea de pui, uscați-o cu prosoape de hârtie. Îndepărtați pielea și fibrele grase din file. Tăiați-l în bucăți mici.
5. Încălziți puțin ulei într-o tigaie. Așezați felii de ceapă și așchii de morcov. Timp de 5-7 minute, amestecând ocazional, sotati legumele până la o culoare roșiatică plăcută, principalul lucru nu este să prăjiți prea mult.
6. Adăugați carne la legume, condimentați cu sare, piper și, dacă doriți, boia. Pot fi folosite și alte condimente.
7. Clătiți orezul în avans până când apa este transparentă, apoi uscați-o. Se toarnă cerealele în tigaie.
8. Se toarnă câteva pahare de bulion cald, se amestecă totul ușor și se lasă la fiert la foc mic. Acoperiți tigaia cu un capac și fierbeți orezul timp de o jumătate de oră. La sfârșitul gătitului, vasul poate fi acoperit cu ierburi.
9. Puteți servi orez cu pui cu murături sau legume proaspete.
Poftă bună!
Aprecierea și abonarea la canal sunt cele mai bune mulțumiri pentru noi :)
Toate rețetele noastre pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro