Rețetă neobișnuită de brânză de vaci. Ați încercat vreodată să prăjiți brânză de vaci într-o tigaie? Recunosc sincer că atunci când am încercat acest desert pentru prima dată, nici măcar nu am crezut la început că este doar brânză de vaci prăjită. Am cercetat în mod special o astfel de rețetă pe internet pentru interes, se pare că acesta este un fel de mâncare național al bucătăriei orientale
***************************
Reţetă:
brânză de vaci -300g
zahăr -140g
vanilină - după gust
unt -40g
nuci sau semințe - opțional
METODA DE GATIT
Și așa procedăm. Luăm o tigaie uscată, o punem pe foc, punem 300 de grame de brânză de vaci și o prăjim până se evaporă lichidul și este suficient.
Acum adăugați 140 de grame de zahăr și vanilină, amestecați prăjiți până când apare culoarea caramelului. imi ia cam 10 minute la foc mediu.
Acum adauga 40 de grame de unt si adauga nuci sau seminte dupa dorinta, am nuci si continui sa prajesc pana masa incepe sa se caramelizeze. Acum scoatem din foc.
Puneți o formă adecvată în prealabil cu folie alimentară și puneți masa, distribuiți-o uniform și lăsați-o să se răcească la temperatura camerei timp de aproximativ 1 oră. Dacă doriți, puneți-l în congelator mai repede timp de 10 minute.
Acum tăiați în porții și serviți cu ceai. Acestea sunt dulciurile pe care le primești dacă prăjești brânza de vaci într-o tigaie.
Îmi amintește de șerbet în gust și structură.
Puteți vedea detaliile și detaliile despre gătit în scurtul meu videoclip de mai jos:
Recomandați să vizionați Rețetă pentru kozinak neobișnuite, care sunt făcute din orz perlat