Am incercat multe retete diferite pentru ficat de vită, dar cel pe care vreau să spun cel mai de succes. Ficatul se dovedește foarte fraged, suculent, incredibil de delicios! Asigurați-vă că pentru a lua notă.
ingrediente:
Beef hepatica - 500 la 600 de grame
Ceapă - 1 buc
Ouă - 1 buc
Usturoi - 3 catei
Sare - 1 linguriță nici un slide-uri
Zahăr - 1 linguriță
Soda - o jumătate de linguriță
Piper după gust
ulei vegetal
făină de porumb
Deci, se taie ficatul în bucăți mici.
Într-un castron, se bat ouale, zaharul, piper si bicarbonat de sodiu. Sare nu este adăugarea încă. Adauga acest amestec la ficat, a pus usturoi tocat, se amestecă bine și se îndepărtează toate în frigider 2 ore. Dacă aveți timp, puteți lăsa mai mult, chiar peste noapte.
Acum, a pus pe o tigaie cu ulei vegetal un bec. Prefer să-l taie în inele și jumătate. Acum, fiecare bucată de ficat laminate în făină de porumb și răspândit pe o tigaie cu ceapa.
Dacă nu este la îndemână este mălai, apoi să ia o normală, deși cu porumb, mi se pare, se pare delicios.
Fried ficat cu trei minute pe ambele părți. La sarea adăugare în final, opriți soba sau lăsați cel mai mic foc și încă mai păstrează timp de aproximativ 5 minute, nu mai mult. Apropo, dacă vă sare ficatul înainte, va fi greu.
Ei bine, toate servesc ficatul cu orice fel de mâncare, salată de legume. Top poti presara cu ierburi. Poftă bună!
Daca ti-a placut reteta mea de gătit ficat - de vânzare, cum ar fi. Tu nu este dificil, dar foarte important pentru mine, pentru că îmi petrec o mulțime de timp și energie pe canal, încerc pentru tine. Vă mulțumim!