Astăzi vreau să împărtășesc cu voi un simplu, dar foarte eficient mod de a rapid decongelare carne. Vom face acest lucru cu ajutorul... oțet de mere. Da, nu fi surprins. De curând a aflat despre acest fel. După cum se spune, in direct si de a invata :))
In mod ideal, desigur, că carnea se dezgheață la temperatura camerei, fără nici o interferență. Dar acest lucru nu este un proces rapid - va dura mai multe ore. Și dacă aveți nevoie pentru a dezgheța carnea cât mai curând posibil? Vino la ajutorul de oțet de cidru de mere.
Deci, să ia o bucată de carne congelată și ungeți-l cu oțet. Ia un pic de oțet. Această metodă este adecvată numai în cazul în care gustul de otet (aciditate) vas necesar. Pentru că, de fapt, carnea începe la marinat. Și dacă acest lucru nu este necesar, vom acționa un pic diferit.
O bucată de carne într-o pungă de plastic regulat și legat și pus într-o cratiță. Se amestecă apă și oțet într-un raport de 1: 1, și se toarnă într-o tigaie. Metoda va lucra, de asemenea, cu gustul cărnii nu va fi afectată.
Cum funcționează? Oțet va reacționa cu particulele de gheață care se găsesc în carne și începe ca „dizolva“ cel mai bun gheață. Carnea decongelate în fața ochilor noștri. Încearcă-l și vezi pentru tine!
Dacă articolul a fost de ajutor pentru tine - de vanzare, cum ar fi. Nu face dificilă, dar foarte important pentru mine, pentru că îmi petrec o mulțime de timp și energie pe canal, încerc pentru tine. Vă mulțumim!