Vorbind despre secretele lor culinare, care fac supa pentru supa foarte delicios!
secret de 1
Carnea întotdeauna pus în apă rece - supa va fi transparent. Nu-mi place supa de noroi, mi se pare că au ceva deloc apetisanta.
secret de 2
Scoateți întotdeauna gunoi. Asta-i drept eu nu se îndepărtează de la aragaz până când apa începe să fiarbă, astfel încât să nu pierdeți formarea de scară. Dacă nu urmăriți, suprafața bulionului cu ea va merge în jos, „rulată“ în bucăți, și apoi va fi dificil de îndepărtat.
3 secrete
Cel mai Bulionul delicios și bogat se dovedește, dacă luați carnea de pe os. În această piesă, am pus întotdeauna un întreg, și apoi, atunci când carnea este gata, se separă de oase, tăiate în bucăți mici și a reveni la oală.
secret de 4
Am adăuga sare la începutul supa de gătit. Cred că, deoarece supa este delicioasa.
5 secrete
Pentru supa a fost aroma mai bogat, gatiti carnea cu un pic de ceapa (am pus-o în întregime, apoi faceți curat doar în sus skimmer). De asemenea, se adaugă unele mazăre de piper negru. Frunze de dafin pus timp de 5 minute înainte de sfârșitul supa de gătit. Apoi, prea ordonat. Uneori am gestiona fără frunze. Apropo, eu știu că multe frunze de dafin plasate la capătul de gătit toată supa.
Secretul 6
Supa de Gatiti pentru o lungă perioadă de timp. Totul depinde de mărimea de o bucată de carne. De exemplu, dacă am folosi carne de vită, puteți găti timp de 2-3 ore. Pui, desigur, nu poate găti atât de mult timp, în caz contrar, carnea va fi uscat.
7 secrete
Într-o cratiță se toarnă o mulțime de apă dintr-o dată, aproape până la refuz. atunci nu adăugați apă, atunci când supa este de fierbere peste timpul de gătit.
Secretul 8
Sa aflat recent de bucătarul-șef la cafenea. El ma sfătuit să gătesc cu carne un cartof în întregime. Apoi a lua, zdrobit într-o stare de pastă și trimite înapoi în tigaie. Acest sfat mi-a dat pentru a găti borș, supă de varză și alte supe groase, în cazul în care să mănânce cartofi. Sunt atât de folosit pentru a găti de mai multe ori, de fapt, se dovedește delicioase!
Aici sunt secretele mele. Scrieți în comentarii cum gătesc supa, aș fi interesat pentru a verifica afară!
Dacă articolul a fost de ajutor pentru tine - de vanzare, cum ar fi. Nu face dificilă, dar foarte important pentru mine, pentru că îmi petrec o mulțime de timp și energie pe canal, încerc pentru tine. Vă mulțumim!