Am impartit cu voi rețete pentru carne gătite de casă. Dar, de asemenea, eu fac eu cârnați. Una dintre rețetele favorite - cârnați lactate de piept de pui. Asigurați-vă că pentru a încerca cârnați și magazine nu vor dori să cumpere.
ingrediente:
piept de pui
Crema (lapte)
albușul de ou
sare
condimente
Sfecla (necesare doar pentru culoare)
După cum puteți vedea, gama de produse este foarte simplu, și de a face cârnați este mult mai ușor decât ar putea părea la prima vedere.
Deci, 2 piept de pui carne tocată cu cea mai mică grilă. Apoi vom schimba carnea de vită într-un blender și se pisa. Coerența ar trebui să păstoase.
Pune 2 albușuri de ou, 200 ml de smântână sau lapte, sare, piper dupa gust, este posibil să se adauge orice alte condimente, cum ar fi boia de ardei.
Pentru cârnați dobândit o culoare roz - suc de sfeclă add (grătar și stoarce), dar nu de mult altceva se va simți gustul de sfecla. La cantitate specificată suficientă pentru a 30-40 ml. În cazul în care culoarea nu este crucială pentru tine, atunci săriți peste acest pas.
Rămâne doar pentru a face cârnați. Aici există diferite opțiuni. Puteți utiliza membrane naturale (vândute în departamentul de carne, dar nu peste tot), carcase speciale pentru cârnați. Ei bine, sau cel mai rău caz, puteți folosi folie de plastic, strângeți pe ambele părți.
Umplute cu carne sau mâini tocată (umplutura strans), sau prin utilizarea unei duze speciale pentru cârnați. Asta e tot :)) Carnati se fierbe pana cand se inmoaie, servit cu orice fel de mâncare și salată. Poftă bună, dragii mei prieteni!
Daca ti-a placut rețeta - de vânzare, cum ar fi. Nu este greu de făcut, dar este foarte important pentru mine, pentru că îmi petrec o mulțime de timp și energie pe canal, încercați pentru tine. Vă mulțumim!